大火收汁。
出鍋。
付宇用筷子將小龍蝦逐一夾出，按照綠色的提示進行擺盤。
有手速加持，滿滿一鍋的小龍蝦很快被利落漂亮的盛到了盤子里。
趙猛忍不住湊上前，看了眼炒鍋的鍋底。
非但沒糊鍋，而且鍋底殘留的零碎龍蝦腿竟然只有寥寥的幾只。
趙猛一時間錯愕了！
這怎么可能呢？
小龍蝦的蝦腿又細又脆。
顛勺時，因為用力撞擊，以及熬煮收汁，往往會折斷不少。
能達到這種效果，除非對于力度的掌控達到了一定的程度。
至少他自認都做不到。
再看盤子里擺放規整的小龍蝦。
簡直是強迫癥的福音。
蝦頭蝦尾同向疊放。
一絲蝦腿都沒有露出來。
明明堆成了小山，看上去卻半點不覺凌亂。
中餐向來講究色香味俱全。
漂亮的擺盤會給菜肴增色不少。
同時擺盤的好壞會直接影響到客人的食欲。
所以擺盤技巧對廚師來說也尤為重要。
莫名的......趙猛回想起剛才付宇對于自己烹飪時的評價，突然覺得有點惆悵。
做好的麻辣小龍蝦被傳菜員端走。
剩下的三道菜，趙猛全部交給了付宇掌勺。
接下來的時間，付宇烹飪，趙猛和姚石站在旁邊圍觀。
王羽軒過來端了三次菜，兩次看到眼前這一幕。
等到第四次過來時，王羽軒不由也多看了付宇的身影一眼。
不就是炒菜嗎？
除了帥好像也沒有其他吸引人的地方了啊！
五道麻辣小龍蝦順利出鍋。
付宇不等趙猛吩咐，端起炒鍋到一旁清洗干凈。
回來時，剛好遇到點餐員送單子。
付宇接過來，轉手遞給趙猛：“趙廚，單子！”
趙猛接過來挑揀了幾道菜撕下來，其余的遞給谷云武。
等回頭時，就看到付宇老老實實讓出灶臺的位置，一副隨時聽命的模樣。
這一眼，看得趙猛頓覺神清氣爽，之前那種被后浪拍在沙灘上的蒼涼感覺，也消失殆盡了。
趙猛轉頭看向姚石，眼神示意：這徒弟教的怎么樣？
姚石一瞧，頓時不服氣了。
后廚可是他說的算。
何況真論起來，付宇也算得上他半個徒弟。
姚石上前一步，小聲交代付宇：“這周的調休先留著，到時候我帶你去音樂餐廳，這次讓你自行選菜色練手！”
付宇一聽樂了。
那可真是太好了。
能跟著姚石練手，萬一再僥幸從他那里獲得一項個人技能。
這么一來二去，說不準到了明年，他就能十八般廚藝樣樣精通了。
付宇連忙說道：“好的，姚廚！”
姚石滿意的點點頭：“你要是不嫌折騰，以后每周休息都可以跟我過去練手，而且還是照著一天200的薪酬給你開資。”
付宇更樂了。
一個月四天調休，又能多入賬800塊！
連忙奉承道：“姚廚敞亮！”
......
這一忙，就到了晚上。
趙猛煙癮大，偏巧兜里的都抽光了。
付宇今天在趙猛的幫扶下，得以在灶臺上顛了一天的炒鍋。
趕忙狗腿請纓：“趙廚，我去給你買煙！”
趙猛隨手轉了微信紅包給付宇。
付宇壓根沒接，他還惦記趁著這個機會，給趙猛直接買兩條中華，把上次上門服務的錢給補回去。
賣煙的小店就在飯店側街。
從后門走，橫穿停車場距離最近。
付宇一路小跑著過去買了兩條煙回來。
擔心被別人看到，還特意讓老板用黑色塑料袋裝著，里面又額外多塞了兩卷衛生紙。
拎著鼓鼓囊囊的購物袋，付宇原路返回。
正急匆匆往回走時，就見停車場新停了一輛廣告車。
車身一側的大屏幕上放著宣傳的靜音廣告片。
膚白貌美大長腿的貓系美女穿著超短裙，做著各種吸人眼球的拉伸動作。
廣告商品應該是被她拿在手里當成啞鈴的果汁飲料。
付宇看過去的時候，廣告美女正好對著屏幕做了一個高抬腿的動作。
付宇雙腳立馬不聽使喚的站住了。
他定定盯著180度的平角線。
心里默念：粉色？白色？黑色？藍色......
結果鏡頭一晃而過。
尼瑪！
這掐圖的手法，比那些寫小說的作者斷章還牛逼！
心里憤憤的吐槽，付宇走到廣告車前，正要繞過去，突然聽到前面傳來說話的聲音。
付宇腳步一頓。
這聲音有點耳熟。
怎么好像是姚廚？
還有一個，分明是老板董俊田啊。
付宇看了眼手里的購物袋。
這點寸的！
萬一被撞見了，他這是算翹班啊？還是算賄賂領導啊？
慌亂之下，付宇趕忙躲在了廣告車后面。
姚石下班過來停車場取車，剛好遇到了老板董俊田。
姚石趕忙上前打招呼：“老板。”
董俊田看到他，招招手：“正好遇上了，要不我還想晚上給你打電話呢。”
姚石一愣：“怎么了？找我有事？”
董俊田問道：“今天下午后廚是怎么回事？”
姚石一愣：“沒怎么啊？您指的是？”
董俊田說：“這次轉正考核參加的人選里，是不是那個付宇，還有個叫姚依航的最有實力？”
姚石點頭：“嗯，相對而言，確實他們兩個要優秀一些。”
董俊田十分精明，而且有當老板的職業病：“姚石，飯店后廚有你盯著，我放心，但前提是你得把一碗水給我端平了。今天下午你是不是單獨指導付宇烹飪的技巧了？”
姚石皺眉：“你這是在哪兒聽的啊？我誰也沒指導，我就是剛好看到付宇在那兒掌勺炒菜，動作瞅著挺利索，就看了一會兒，我連話都沒說兩句。”
董俊田：“......”
任是董俊田再縝密精明的腦子，一時半會兒也沒弄清楚，不就是掌勺炒個菜，有什么可看的？
董俊田聲音有些低沉：“你別看我平時不怎么過來店里，但是后廚那點事我門清。老趙和老谷是怎么回事，我也知道。后廚我已經都交給你負責了，所以他們之間全靠著你去溝通協調。這個度，你得把握好了。”
姚石只得應道：“我心里有數，你放心吧。”
董俊田忍不住嘆了口氣：“姚石啊，這當領導的就是這樣，公私得分明。你現在好歹也是當老板的人了，有些事情，你肯定也都懂。我現在放心把飯店后廚交給你管理，就是因為咱們關系在這兒呢，我相信你有這個能力，也信任你這個人，你可千萬不要讓我失望啊？”
姚石聽到這句話，心里多少有些不舒服。
要不是因為當年在他最困難的時候，曾受到董俊田的恩惠，以著他現在的身家，早離職走人了。
但是這恩情欠下了，就得還。
姚石默默回憶了一下當年的事情，深吸一口氣，點點頭說道：“你放心吧，我以后會注意，我還有點事情，就先走了。”
說完了，姚石過去提車。
董新田隨后也開車走了。
等確定這兩人都離開了，付宇才從廣告車后面走出來。
他看了眼停車場門口的方向，沉默了......
看來以后在后廚要盡量低調點才行，尤其是去音樂餐廳幫廚的事情，更是不能跟其他人透露半句。
不過轉念想到姚石今天許諾以后要每周都帶他過去音樂餐廳幫廚，付宇還是覺得有些感動。
他知道姚石是看在趙猛的面子上，這才幫著帶一帶自己。
但姚石對他確實挺不錯。
付宇覺得自己是個明白人，能分得清好賴。
