封燊發現自己拖鞋被老鼠咬了。
遷怒了，出來罵兩只小狗：“白長這么大，你們兩只，連一只貓都都比不上。！”
小狗已經被喂熟了，卻不知道自己被罵了，見到他只繞著腳邊搖尾巴。
得不到回應，封燊再罵下去也沒意思。去鎮上買拖鞋去。
因為地形限制，縣城很小，經過菜市場時，封燊就想買兩塊豆腐，再買一個魚頭。
晚上吃魚頭豆腐湯。
在市場外邊，他看到幾個男孩蹲著，還擺了幾個籃子。不經意看到籃子里用紗布袋裝著的東西。
他頓住腳步，蹲下問：“這筍蜢怎么賣？”
年紀最大的那個孩子，看著也就是十來歲：“二十塊錢一斤，你全要就給一百塊錢。”
封燊拿起袋子提了一下，確實超過五斤了。他也不屑于占小孩子便宜，就給一百一十塊錢：“袋子也給我。”
幾個男生拿著錢跑了。
封燊提著一兜筍蜢……也難為幾個孩子能捉到這么多了。看來今年的這林子，要遭一點蟲害了。
筍蜢，是當地的稱呼。這東西的學名應該叫筍象。
嘴巴很長，硬硬的桿狀，尖端可以咬開竹筍的外殼，以此竹筍汁液為食。它們的幼體，叫做筍蛹。
不是竹蟲。
竹蟲是竹蜂的幼體，通常在一節竹子里有一窩，細細長長，肉足很明顯。而筍蛹，短短胖胖的，肉足不明顯，跟蜂蛹有點像。
筍象是一種昆蟲，封燊小時吃過。聽他二爺爺是說，那東西在缺衣少食的年代，是小孩子難得零食。
捉到一只筍象，將腦袋擰掉，塞一粒鹽進肚子再拼起來烤。熟了，是真正的嘣嘎脆。
他二爺爺似乎很懷念這種食物，每年如能遇到，都會買回來，用油炸了下酒。
封燊就吃過好些次。
當時雖然已經不是缺衣少食的年代了，也不是缺肉吃的。但他是真的覺得很香。
比炸花生還下酒。
他見到了，也不由有些懷念……今晚就炸一點吃。
結果，這天晚上，封燊就吃魚。
一個魚頭豆腐湯，一個清蒸鰣魚。連蔬菜都沒做，只就著清蒸鰣魚的配菜吃的。
吃過晚飯，他搬了搖椅，點上誘蚊燈，坐在院子里賞月——無聊的。
月其實不算美，院子里沒燈光，但屋子里燈光探出來，還是有一些光的。在光污染下，月光星光就不會顯得有多美。
盡管今晚是滿月。
籃子里，是焦黃的蟲子，頭足俱全。封燊捏起一個丟嘴巴里，就像是在吃炸花生，蹦嘎蹦嘎嚼著……
他吃了一捧，就停了嘴——再找不回小時候吃的那個味了。
而且手機響了，是魏士進打來的。
這家伙不是應該在直播嗎？怎么有時間給自己打電話？
前天晚上，魏士進特地直播他做燒烤。而人間煙火里面，則交給合作的網紅。
今晚章立偉應該已經將調味料分發到各家分店。魏士進說過，會讓網紅去其它分店直播。而他自己會仍在一號店。
“木頭，你有沒有看我直播？”
封燊：“沒。沒興趣。”
“怪不得。”魏士進也不覺得沒面子。“你知不知道你火了？”
“沒啊，我現在很平靜。一點火氣都沒。”
“別調皮……我是說你的燒烤直播火了，現在我直播里的彈幕，十條有七條是問你怎么不做燒烤的。”
“我本來就不做燒烤。”
任務都完成了，還做什么燒烤。
不過任務獎勵似乎還是相當不錯的。現在他在調味和火候方面拿捏更精準。
比之前兩天要好，而他根本就沒多做練習，不可能提高得那么快。
要問原因。
除‘燒烤宗師’稱號帶來的好處之外，他想不到任何理由了。
“我的粉絲問你什么時候再來做燒烤呢。”
“有時間再去吧。”封燊本想說不去的。但又擔心那邊直播開了免提，說得就有些委婉了。
“哈哈，你都不知道。現在很多網單，都點名要吃你做的。章哥現在也很頭疼，只能推掉。”
封燊笑說：“沒那么夸張吧。”
“不然你以為？還有不少粉絲說要組團專門來吃你做的燒烤呢。”
“你再捧我，我也沒時間。”
“我捧你做什么？對了，明天晚上你有空沒？不少粉絲想讓我在直播你做燒烤，說讓我做一次吃播。”
“吃播？一定要吃燒烤？”
“嗯？你又有什么好吃的？”
“做個魚給你吃。”
“松江鱸？”
“那魚暫時沒有。”其實還有四條，但他暫時不想做。“有鰣魚。”
“長江鰣魚？那東西老貴了。”
“是春江鰣魚。”
“春江鰣魚？還好，不是那么貴，我沒那么多負罪感。”
封燊嘿然。
春江鰣魚不貴？
鰣魚，是一級保護野生動物。
鰣魚在國內的分布，其實很廣泛，長江以南，直到珠江，都是鰣魚合適的繁殖地。
長江鰣魚名氣雖大，它卻并非就是國內最佳的鰣魚。
據說野生的長江鰣魚與長江刀魚一樣，都已經已經全面禁捕了。價格高到飛起。
這也導致現在國內鰣魚名氣最盛的，是長江鰣魚。不過也基本絕跡了，只有人工養殖的。
但它卻是不是品質真正是最好的。為什么現在的人都那么認為？
因為吃過品質最好的鰣魚的人，至少都六七十歲了。
“天下鰣魚，春江貴鮮”，“春江鰣魚，絳唇為上”。
說的是，天下的鰣魚，春江鰣魚貴在鮮美。又說，春江鰣魚以唇有朱點的為上品。
而封燊手里的十九條，正好就是那樣的上品。
為什么說吃過春江鰣魚的人至少都六七十歲？因為它已經絕跡幾十年了。
鰣魚洄游，或者降海洄游，與水溫、流速、透明股、鹽度等水文因子密切關聯。
因為修建了一個大水庫水庫，水文環境巨變。春江鰣魚在幾十年前早已經絕跡了。
現在自然也就沒有可以養殖的。
就算有在春江流域養殖的，也不是什么春江鰣魚。
更不要說，野生的。
封燊手里那些，當然是系統給的。就昨晚的簽到給的。今晚剛吃了。確實很鮮美。
肉質雪白鮮香，沒有半點腥味。
魏士進說不貴，大概以為是養殖的。畢竟現在長江全流域禁捕。而且是保護動物，有得吃也未必敢吃。
封燊也不多說什么，畢竟鰣魚確實有養殖的。只不過價格也不低，18年的時候，據說一斤要賣到幾千塊錢。現在按產地、品質和規格的不同，一斤也要一百五十到五六百之間。
那確實也不算貴。
但封燊手里的那些，他自己也知道該賣多少錢。每條三四斤……絕對不是養殖的，又不能是野生的。
所以，他真不知道該怎么賣。
既然不知道該怎么賣，索性就自己吃了吧。
魏士進好歹知道封燊是真個有廚藝在身。
而且似乎尤其擅長做魚——是從他吃過封燊做的菜分析出來——好比那道八珍鱸魚。
那絕對是他愛吃過最好的一道魚。
現在封燊邀請他吃魚，他口水都有點要滿出嘴唇了：“明天去？”
“那就明天吧。什么時候來都行，我在家。”
“好，我明天過去。就這樣哈。”
掛了電話，封燊伸了個懶腰……做人果然會很累。連躺久也會覺得累。
古人誠不我欺。
…………
“美不美，看大腿……果然是話俗理不粗。”
魏士進不是一個人來的。還帶了兩女的，一個還是金發碧眼的外國妞。
還得意地跟封燊說美不美的問題。
封燊眼睛也沒抬，哆哆切蒜頭：“美不美干你什么事？又不是你妞。”
“你要是愿意洗床單，今晚就讓她成我妞。”
封燊側目：“滾……”真當他這里是鐘點房啊。
“她們什么來路？”
“網紅，那個是俄國人，油管上挺火的。”魏士進笑著說。“畢竟是外國妞，愿意露，也沒什么人管。”
“哦，所以你將人帶來了。”
帶人來之前，魏士進沒有提前說。
“她們倆，都是偽吃播，主要是探店那種。身材好，化個妝，美顏一開……粉絲不少。”
封燊明白了，笑說：“給錢了？”
“你以為呢？”現在這年代，不給錢誰愿意幫忙。“等會吃晚飯，我們三個一起直播……之前沒有過的三重播。燒烤也是。”
“隨你吧。”
魏士進為了賣調味料也算是拼了。
“我聽章哥說，你前天做的調味料，他都拉走了。就沒多做點？”
“等廠子生產許可批下來再說。”純手工做，太累了。
“趁早多做點，說不定今晚直播就有人下訂單了。”
“之前跟章哥約好了，先賣人間煙火一個月。”
“我讓維拉接單。”就是那個俄國網紅。走油管的，可以推到國外去。
“給她多少提成？”
“每斤二十。”
那么高？
“給她二十，你不賺錢了？”
“誰告訴你每斤我只賣一百三？外國佬的錢不賺白不賺。至少每斤買三百。”
封燊看他一眼：“行啊。我都逃回老家了，還是得幫你打工。”
“哈哈，到時候我按售價的50%給你結算行了吧。”
封燊笑了笑，說：“不占你便宜，我只要該要的。”魏士進能賣多高價，是他的本事。
做營銷，也是要成本的。
魏士進看了一眼錄像：“講真，那兩妞好像對你都挺有興趣，想深入交流不……”
“你這些話，敢不刪不？”
這不是直播，而是錄像，剪輯后才會上傳。
魏士進嘿嘿笑著：“那兩妞，挺優質的……我是怕你憋成和尚了。”
因為人比計劃中多了兩個，封燊不得不多做了兩道菜。所以他沒時間搭理他。
看他還殺兩條魚：“準備做全魚宴啊？”
“還有一只雞。”
“怎么做？”
“叫花雞。”
“你會做？”
叫花雞可不是用泥團裹住放火堆就行的。要真那做，就真是乞丐吃的雞了。
“我丟不起臉。畢竟你有那么多粉絲。”不會做，他敢賣弄？
“怎么做的？跟我所說，回頭我也好講解。”
“就是腌制一下，然后放些去腥的東西，用荷葉包著裹上泥巴丟火塘里。”
“就這么簡單？”
“關鍵是腌制。”
“那關鍵是用料咯？”
“對，用的，就是那種調味料。”
“那不是燒烤用的？”
“誰說那只能燒烤？”
魏士進興趣來了：“那你詳細說說，怎么腌制的。”那調味料用途越廣，越好賣啊。
封燊也沒藏著掖著，仔細說了給他聽。
魏士進是個從小沒進過廚房的，聽了也是白搭，也記不住。不過手機忠實地記錄著。回頭講解，他背書就可以了。
說累了，封燊說：“你幫我招待一下那兩女的。我這里很快就好。”
“她們大概也在錄影呢。”
“天都快黑了，還錄什么？”封燊笑說。“她們也不是很火那種吧。”要真很火的，至少也得有個團隊。
“也就是一般的，混得比白領好的那種。要是很火的那種，我也請不起。”
爆火的那種，誰不是有經紀公司的？他想要合作，幾百萬就得先丟出去吧。他還沒那么敗家。
話是那么說，魏士進還是出去了。
他知道封燊是嫌棄他在這里礙手礙腳了。
兩條魚，一條清蒸，一條錫紙焗。
“哇，好香。封燊，這魚味道跟那些燒烤的香味有些像，是用了那些調味料的么？”黑頭發女網紅歡呼著，表情卻一點也不夸張。
封燊也不知她有沒有表演的成分，反正很逼真。
“是用那東西腌制的。”
“我還以為那調味料只能用來燒烤呢。”
“我只想知道什么時候可以開動。”維拉的中文聲調有點怪異。“這讓我想起了家鄉的海鱸。我媽媽也是這樣做的。不過這條魚的味道似乎更好一些。”
魏士進雙手戴著隔熱手套，端著一個大碟子出來，笑著說：“這可不是普通的魚……黃河鯉魚，聽說過沒？”
黑頭發舉手大聲說：“我在西京吃過。確實很好吃。不過像這樣做的，是第一次見到……好想吃！”
封燊笑著說：“馬上可以開吃。”
三臺手機駕著，從不同的角度拍著呢。據說他們三個會相互交流視頻，然后剪輯后同時在自己的賬號上傳。
所以，他也得演著點。
要說表演，封燊大概是不會的。但要說到演技，他好歹裝了幾年孫子，多少還是有點的。
