“直播之悠閑山村生活 ()”！
    主持人顯然是做過工作的，對夏杰的身份了然于心，十分詳細地介紹了他的多重身份。

    然而，這些并不能夠讓那些“慕洋犬”們對夏杰有所改觀。

    “真的很像是作秀啊，弄出那么多身份來，怕等會輸了比賽，就以此作為借口了。”

    “我已經能夠想到，輸了比賽之后：我其實最擅長的也不是做菜啦，我比較擅長做陶瓷。”

    “生動形象！喜歡找借口一向是某些人的劣根性。”

    “慕洋犬”們依舊在攻擊著夏杰，仿佛夏杰做的一切都不足以讓他們滿意。

    在并了解夏杰的情況下，就作出這種評論，“慕洋犬”著實讓人惡心。

    “本次比賽中，雙方將會采用一樣的食材：澳洲和牛。”

    “眾所周知的是，自從島國爆發瘋牛病以來，島國一直在華夏禁止目錄上，上個世紀，島國少有地向美利堅出口和牛牛種。”

    “而澳洲則因為和美利堅關系良好獲得了發展和牛的機會，所有才有了現在中國大陸的和牛主力軍——澳洲和牛，因此現在在華夏吃到的和牛只有澳洲和牛才是正關進口。”

    主持人向大家介紹本次比賽所使用的主要食材。

    隨著主持人的話語，兩個服務生打扮的人推著車，分別朝著夏杰和安東尼奧的方向走去。

    手推車里裝著的，正是澳洲和牛。

    安東尼奧看著夏杰的方向，但是其目光卻鎖定了旁邊推著車的服務生。

    那位服務生，正是昨晚與安東尼奧一起解剖和牛的人！

    兩人對視了一眼，皆是明白了對方的意思，服務生打扮的人微不覺察地點了點頭，示意安東尼奧，自己已經將牛肉調換了。

    “山村小杰，好好享受你作為廚師的最后一次做菜吧。”安東尼奧對著場地另一頭的夏杰嘲諷道。

    然而，夏杰并未理會安東尼奧的嘲諷。

    于他而言，安東尼奧的嘲諷，只是犬吠罷了。

    主持人接著繼續介紹澳洲和牛。

    “澳洲和牛以黑毛和牛為主，肉質細嫩多汁，其雪花較其他普通品種的牛更多、更密且平均細膩。”

    “從出生之后便以牛乳、優質稻草混合富蛋白飼料進行飼養。從出生到出售需經歷三到五年的時間，而澳洲和美國普通品種的肉牛只需飼養十八到二十個月。”

    “因此，雙方使用的食材，都是世界上最為頂尖的食材。我想也只有最為頂尖的食材，才能夠配得上這兩位頂尖的廚師。”

    “澳洲純種和牛依據其血統純度分為F1，F2，F3，F4四個等級，其純度分別為50%、75%、87.5%、93.75%。M12澳洲純種和牛已經是培養到第四代的F4純種和牛，純度達到93.75%，亦稱為純血統和牛。”

    主持人話音剛落，兩位服務生便打開了手推車的蓋子，顯露出帶著雪花的F4頂級和牛。

    然而，夏杰這邊的服務生剛打開蓋子，夏杰瞥了眼，立刻察覺到了異樣。

    里面所裝的的確是F4和牛，但看起來并不是第一時間送來，而是冷凍了一段時間。

    對于夏杰這樣經驗老道的廚師，一眼就看出了端倪。

    食材現殺和冷凍之間，雖然說顏色并無很大差別，但卻不代表一點兒差別沒有。

    看到夏杰臉上出現的異樣神態，安東尼奧笑道：“怎么了農夫，是不是沒有見過如此高端的食材，現在正苦于不知道該如何烹飪呢？”

    “雖然你是我的對手，但是我對于弱者十分憐憫，你要是愿意求我的話，我可以告訴你烹飪的方法。”

    面對安東尼奧的再一次嘲諷，夏杰頓時明白了問題出在哪里。

    想來，這種情況應該就是早上大衛對自己提醒的那樣，來自安東尼奧陰險的手段。

    若是夏杰直接向大家宣布的話，恐怕正中安東尼奧的下懷：不會烹飪食材，就說食材有問題，想來山村廚師不過如此。

    如果直接向米其林餐廳點評員舉報的話，會不會有效果呢？

    然而，夏杰很快否決了這個想法，因為事情已經出現了轉機。

    在夏杰的眼中，面前的雪花和牛，并不是完全不能用。

    雖說已經經過冷凍，與直接殺牛取下來的肉排有著一定程度上的差距，可依舊是一個高端食材。

    不過，正因為并不是百分之百的鮮美，如果用來做刺身和煎牛排，并不是最好的選擇。

    夏杰拿起菜刀，將面前的和牛切下拳頭大小的一塊，也就是中間那一小部分。

    “咦，夏杰選手難道是真的不會料理和牛嗎，僅僅使用了中間的一小部分，他這是準備做什么呢？”

    主持人注意到了夏杰的動作，忍不住說道。

    這下子，觀眾們和點評員們，也都注意到了夏杰的動作。

    面對如此上好的食材，夏杰卻僅僅只選用了其中的一塊，這顯然十分違和。

    而另一邊的安東尼奧，則是選用了最經典的西餐做法：煎牛排。

    畢竟，在他的眼中，自己已經完勝了夏杰。一塊長時間冷凍的F4和牛從口感上天然就比自己這塊第一時間送來的遜色。

    夏杰則不緊不慢地將拳頭大小的F4和牛切成細絲狀，并且開始淘米，洗青椒。

    看著熟悉的老三樣，不僅僅是主持人、點評員們，就連坐在觀眾席的觀眾們都知道了夏杰要做的菜。

    “青椒肉絲炒飯？夏杰選手難道是要用世界罕見的澳洲F4和牛，來制作青椒肉絲炒飯嗎？”主持人有些驚訝地說道。

    “炒飯？面對我的挑戰，他居然選擇用炒飯？”

    安東尼奧注意到了夏杰的動作，臉色微微一沉！

    雖然安東尼奧是美利堅人，但是對于華夏的食物，還是略有一些了解。

    在安東尼奧的認知之中，炒飯完完全全就是華夏的家常菜，是頂級餐館所排斥的“庶民食品”！

    “對于廚師而言，如此鮮美的食材，只需要這么大的一塊，便足以征服食客的味蕾。”

    夏杰則微笑一笑，從容回應道。

    主持人有些驚訝得長大了嘴巴，開始糾結是否要將夏杰的話接下去。

    要是接著夏杰的話繼續說下去，那恐怕就只剩下對安東尼奧的嘲諷了。

    若是不接著夏杰的話說下去，又相當于忽視了咱們華夏的廚師，讓主持人發自內心的不舒服。

    正當主持人還在猶豫要怎么開口的時候，舞臺另一側的安東尼奧，聽了翻譯后，略帶幾分羞怒地喝道。

    “區區一個華夏的農夫，竟敢如此的狂妄自大！”

    “這并不是狂妄，是因為如此高端的食材，僅僅是一次比賽的話，確實沒必要使用太多。”夏杰的語氣依舊十分從容。

    “呵呵，不管你玩的是什么把戲，也只能夠成為你輸的理由罷了。”

    安東尼奧見無法左右夏杰的情緒，也只好作罷，專注轉移回到自己的牛排上。

    當下還正在比賽，安東尼奧身經百戰，自然不會將注意力分散太多。

    要知道，自己今天的地位和榮譽，可都是靠著比賽一點一點積累下來的。是戰勝了無數名譽廚師，才贏來的。

    “完美的和牛，剛切出來的肉排甚至不用添加任何的配料，僅僅是依靠肉香，便可以征服一眾食客。”

    主持人看著安東尼奧的廚房傳出陣陣香味，對著觀眾們說道：“安東尼奧不愧是頂級大廚，簡單的煎牛排，也能夠激發出食材百分之百的美味程度，真是讓人驚訝的高超廚藝！”

    既然沒辦法接上夏杰的話，主持人也只能繼續評價起安東尼奧，盡量不讓這一次比賽陷入冷場的情況。

    主持人的吹捧，讓安東尼奧格外受用。

    在美利堅，自己早已經習慣這樣被人追捧的感覺，安東尼奧自然借著主持人的話，就侃侃而談起來。

    “沒錯，頂級和牛的處理，是一定要從源頭開始就選擇純種和牛，然后精心飼養，直到它完全長成，并且在年份最合適的時候，將和牛屠宰，從而獲得最為鮮嫩的肉排。”

    “看你好像并不了解和牛，今天就當做是給你上一課吧。”

    在安東尼奧的眼中，夏杰已經輸了，自己現在做的就是提前把勝利感言說出來。

    然而，面對安東尼奧的嘲諷，夏杰依舊低著頭，處理自己那拳頭大小的食材。

    不得不說，西方人對于牛排的料理，的確有自己的一套。

    先不說夏杰的肉排鮮美程度比安東尼奧的低，直接選擇煎的烹飪方式，也一定比安東尼奧的差一些。

    但即使是兩個人所獲得的肉排質量都一樣，夏杰也不會選擇煎的方式。

    安東尼奧的視頻之中，不只是嘲諷了他，還嘲諷了整個華夏的廚師界。

    如果夏杰使用了煎的方式，相當于間接承認了，自己也認可了西餐的做法。

    盡管和牛適合煎制，但是他并不會使用這種方式來烹飪。

    在夏杰的觀點之中，中餐才是世界上最頂級的美食。因此，他只會使用中餐的菜式，來戰勝這個目空一切，狂妄自大地安東尼奧！

    “夏杰選手看來已經將食材都洗凈了，看這樣子，應該是做青椒肉絲炒飯了。”

    “不對，夏杰也選擇了先煎肉排！并不是簡簡單單的青椒肉絲炒飯！”主持人看著夏杰的動作，給大家講解道。

    央視的記者們，也將鏡頭對向了夏杰手上的動作，好讓電視機前、手機前的觀眾也看清楚夏杰的做法。

    在魔都會場之外的地方，大家都在關注著夏杰的比賽。

    “哈哈，洋鬼子怕是有苦頭吃了，居然跟夏老師比廚藝。”趙燕子看著手機屏幕，笑著說道。

    “看來，不用擔心了。”林洛瑤將手機收了起來，繼續沉浸在臥牛村山林的美景之中。

    “杰哥，千萬別客氣，狠狠教訓那個洋鬼子！”宋小東在電視屏幕前揮舞著拳頭。

    “夏，我相信你一定會贏得勝利。”大衛喃喃說道。

    ……

    在會場之中，夏杰已經將切成肉絲的和牛，煎出了一層薄薄的牛油后，便將肉絲重新撈出，放在碗中備用。

    “夏杰選手又將肉絲撈了出來，看來他的做法，并不只是簡單的煎炸。”主持人接著解說道。

    主持人話音剛落，夏杰接下來的動作，就再一次讓他瞠目結舌。

    在場的觀眾們，見到這一幕，也都紛紛目瞪口呆。

    只見夏杰拿出搟面杖，在切好地青椒絲上面來回滾動，似乎是把青椒絲當做了面皮在搟面一般！

    不僅僅是主持人和觀眾這些非專業人士表示驚訝，就連安東尼奧和米其林餐廳的點評員們，都無法理解夏杰這么做的目的。

    “這小子一定是瘋了，選擇使用這種毫無意義的做法，簡直就是在浪費時間。”

    “我并不知道處理蔬菜的意義在哪？蔬菜并不是肉類，除了當輔菜和榨汁，蔬菜就沒有了其他的價值。”

    “或許只是因為無法戰勝安東尼奧的煎炸技術，所以選擇用另一種嘩眾取寵的方式吧。”

    三位點評員說出的話雖然不完全一致，可意義都是相同的：他們都不認為夏杰這么做是正確的。

    “哈哈，我還以為你是真的心神穩定。沒想到居然慌亂到連菜都不會做了，看來我還是高看你們華夏人了啊。”

    安東尼奧一邊煎牛排，一邊還不忘對夏杰出言嘲諷。

    對于他人的不理解，夏杰并未解釋什么，而是繼續按照自己的節奏，在處理青椒絲。

    時間過得很快，安東尼奧此時已經煎完了牛排的一面。

    而夏杰這邊，也處理好了青椒絲，煮好了飯。

    在鏡頭上，安東尼奧因為將煎好了的一面翻了上來，使得大家能夠看到那金黃色的一面，頓時吸引了在場所有人的目光。

    因為高溫而流出來的牛油，此刻覆蓋在牛排表面，在燈光的照耀下，閃爍著令人垂涎地金色光芒。

    “安東尼奧不愧是來自美利堅的頂尖大廚，煎牛排的手藝早已經出神入化了。看著這金燦燦的牛排，真是讓人食指大動啊。”

    主持人同時推波助瀾，讓觀眾們對安東尼奧的支持再上一層。

    先前愿意支持夏杰的華夏觀眾們，此刻則是鴉雀無聲，大家并不認為，夏杰所制作的樸素炒飯，能夠戰勝安東尼奧煎出來的頂級牛排。

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