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    我在現代與初唐之間反復橫跳 - 第348章 小機靈鬼字體大小: A+
     

    一頓渭水之上的中午飯就這麼開始準備了。

    隨着漁船悄悄靠向岸邊,拋錨停住,船上包括李二在內,每一個人都成了參與者,都開始貢獻屬於自己的力量。

    不過主要工作還是殺魚。

    開殺之前,陳遠嘗試了一下,好傢夥,難怪都稱之為青魚王,那青魚是真夠大的。

    永嘉九十多斤的體重他能一個公主抱抱起來,這魚,他居然抱不動。

    就得兩人抬。

    然後過秤一稱,難怪抱不動,因為這條青魚竟重達一百二十多斤。

    都跟豬有一拼了,妥妥的龐然大物。

    而這樣的東西,要放在現代社會,別的地方不至地,國內內河很難見到。

    真要有人抓到,沒準上能上熱搜。

    隨後又稱了幾條大的,有六十多斤的大鯰,四十多斤的巨鯉,簡直,爽到爆。

    接下來就是處理了。

    船上是有廚房的,而且空間寬敞,配置相當不錯,可想要處理這種大魚,顯然還是不夠。

    所以直接就在外面了。

    這事也不用親自動手,李君羨自告奮勇就承擔起了殺魚的重任,就連分解片魚的工作,都一併交給了他。

    技術還是那麼的好。

    片出來的魚片,薄如紙,白如霜,為此,不得不提醒讓他稍微片得厚一點。

    而這樣一通操作下來,光魚頭都裝了兩盆。

    接下來,戰場轉到廚房。

    事發倉促,出門前沒有儲備淡水,但是問題不大,因為船上有凈水設施。

    這樣一來,哪怕渭水渾濁,也是可以取來用的,也算是活水煮活魚。

    這個時候,李二親自動手,貢獻了一道清蒸王鮪。

    真就清蒸。

    一條魚,開花刀,鋪薑絲蔥絲,淋醬油,而後出鍋淋上些許熱油,其餘什麼都沒有。

    不過盤子很大,乃是名貴木料特意打造的,因為這條魚雖然沒有百斤,卻也有十來斤。

    完事,以同樣的手法,把那條用來吃的赤鯉也處理了。

    這個時候,陳遠在對付魚頭。

    魚頭很大,尤其那條青魚王,那魚頭,真就臉盆級別的。

    所以要用特製的花梨木魚盤。

    不然裝不下。

    剁椒更厲害,不用醬,直接用新鮮的,而且是那種特別辣,細長細長一根能辣得人哭的朝天椒。

    搞定魚頭,還有魚雜。

    小魚魚雜不好處理,一般人都不吃,可大魚魚雜還是只得一吃的。

    接着才是魚肉。

    這個簡單,沸騰魚就行了,特辣的,中辣的,微辣的,特麻的,中麻的,微麻的,反正魚片多,反正一鍋也出不來,就分開做。

    而這個時候,廚房已經不是一般人能呆的地方了,因為飄在空氣中的麻辣味,實在是提神醒腦,令人懷疑人生。

    最後一道很清淡,就是菌湯,不過是用魚片魚骨當底料熬的,魚鰾也都特意挑出來扎破放在了裏頭。

    量也很大,足足裝了三盆。

    有了這些,再加兩壇黃酒,便可以開飯了。

    「總算好了,來,賢弟嘗嘗這清蒸王鮪,不是愚兄吹,這魚絕對好!」

    一共五個菜,一盆魚骨菌湯,一盆沸騰魚片,一道剁椒魚頭,一道清蒸赤鯉,一道清蒸王鮪,卻硬生生並了兩張食案才放下。

    李二顯得頗為興奮,言罷,便率先動了筷子。

    陳遠笑道:「看出來了,就是不知道這魚跟秦兄的手藝,哪個更好。」

    語畢,於李二大笑中招呼李承乾三兄弟道:「吃吧,出門在外,沒那麼多規矩,老師這裏也沒那麼多講究。」

    於是李治便端起碗筷,耿直的吃起來,想吃啥吃啥,半點不客氣,速度還很快。

    李承乾李泰微微遲疑了一下,見父親沒什麼表示,便也跟着動起來,動作一樣迅捷,頗有一股子雷厲風行的味道。

    李二端著酒杯,暗暗點頭,笑道:「是不一樣了,黑了,精氣神也足了。」

    說完,夾了塊魚肉放到李治碗裏,慈愛道:「慢點吃,別噎著。」

    「謝謝爹。」李治笑得很燦爛,很主動給李二夾菜,然後又給兩位哥哥夾菜。

    李承乾李泰也很愛護這位弟弟,一面叮囑慢點吃,一面叮囑小心刺。

    看着場面,李二心裏越發滿意,只覺得比什麼都強。

    又很奇怪,問道:「志兒,為何只給爹跟你兩位哥哥布菜,老師呢?」

    陳遠哈哈大笑:「因為老師說了不用啊,況且這種事有個一次兩次就行,真要每天都來,就生分了。」

    「那老師跟永嘉姑姑長樂姐姐又不見生分,她們可是每天都給老師夾菜的!」

    可真是個小機靈鬼。

    陳遠這話音還沒落地,李治就開始拆台。

    而且幾乎可以肯定,這丫是故意的,儘管看上去年幼,人畜無害。

    這時永嘉端著一盤蝦過來,挨着陳遠跪坐,笑眯眯看着李治道:「我怎麼好像聽到有人在說我,小志兒,是你么?」

    李治趕忙搖頭,撥浪鼓一樣,卻還不忘夾只蝦到碗裏。

    長樂這會也過來了,端著托盤,托盤中兩盤鮮炒時蔬,兩盤冷盤。

    布好的第一時間,也不落座,而是細心的給所有人都盛了一碗濃白的魚骨菌湯。

    隨後才在李二身側跪坐,端起菌湯吹吹喝了一小口,笑道:「真鮮,大家快嘗嘗。」

    「還真是,這一口鮮湯,連王鮪的風頭都給蓋過去了。」李二端碗,吹吹,喝了一口,頓時也讚不絕口。

    這時長樂笑着說道:「蓋過去就對了,這可不是一般的蘑菇,這是自己種的。」

    「蘑菇?」

    「說的是蕈吧,話說村子裏好像沒種這個吧?」

    李二其實早就想問了。

    主要拿出來的時候就很新鮮,像是剛採摘下來的,而最近一段時間的氣候,應該說不存在這樣的條件才對。

    這時李治舉手說道:「我知道我知道,這是老師最近才弄的,為了就是處理造紙產生的廢水,避免直接排放造成污染。

    老師還說,這世上生物有三種,分別是動物,植物,和微生物。

    蘑菇其實就是微生物的一種,叫做真菌,可以有效分解廢水中殘留的木質素,而經過蘑菇的分解,以及堆積發酵,蘑菇田會有很強的肥力,可以當肥料使用……」

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