再度貪婪地深吸一口將自己徹底籠罩住的濃郁而富有層次感的香味，龍翰雲這才定睛看向明珠暗投。

順著餐刀切開的剖面，表面紅棕色的鴨肉內部帶著幾分淺灰色，而在鮮嫩的鴨肉內部是一層黃棕色的烤雞皮，而烤雞皮的內部則是顏色比鴨肉更深邃一些的雞肉。

雞肉的更內層，又有鴿子肉和鵪鶉肉重疊在一起，而當所有肉都被餐刀破開，出現在龍翰雲眼中的，便是一顆肉丸。

這肉丸並不大，看上去和他之前見過的手打牛肉丸差不多大，不過兩者顏色上不小的區別，手打牛肉丸煮熟之後是淺灰褐色，而眼前這一顆八寶肉丸則是深棕色的。

不知道味道如何？

龍翰雲眼中多了幾分意動，沒有太多的猶豫，筷子便朝著明珠暗投的最深處伸去，夾出了那被隱藏極深的肉丸。

以他多年的廚師經驗，加上對這道菜肴名字的聯想，龍翰雲很容易就能判斷出，這一道菜雖然用了烹飪方法各有不同的各種禽類包裹在外，但最美味的還是最內部的那一顆丸子。

因為它才是吸收了整道菜全部精華的存在。

而事實也不出他所料，隨著一口八寶丸子入口，龍翰雲的臉上瞬間出現了驚訝的神色。

雖然同樣是攪打而成，但鵝肉和牛肉的質感畢竟存在差異，八寶丸子不可能做到像牛肉丸那般筋道爆汁，但本身Q彈程度卻並不遜色多少。

那一口一口極為彈牙的口感配合著肉丸本身的鮮濃的味道一同匯入龍翰雲的口中，帶來的口感享受是極為強烈的。

他慢慢閉上眼睛，開始回味此刻口中的味道。

隨著肉丸徹底被咀嚼破碎開，隱藏在八寶丸子之中的八種味道各異、早已完美浸潤肉中湯汁的食材此刻也紛紛爆發出屬於自己的味道來。

海參、鮑魚、火腿、乾貝…

各種風味不同的食材味道緩緩交織在一起，而與鵝肉丸子本身的味道緩緩糅合，而鵝肉之中的味道，卻也並不純粹。

這丸子隱藏在鵪鶉的腹部，伴隨著整個明珠暗投的烹飪過程，早已融入了清蒸鵪鶉、燉鴿子、烤雞和油潑葫蘆鴨的全部味道。

這些味道或濃或淺地匯入丸子中，與鵝肉本身的鮮美味道徹底融合在一起，竟讓鵝肉之中彷彿包含著五禽全部的味道一般，有著一股奇妙的鮮美升華而出。

五禽與八珍，所有的美妙在這一口肉丸之中融匯，讓龍翰雲忍不住浮現出幾分震撼的神色。

一道菜之中，竟然可以有如此層次豐富的味道。

這樣的味道恐怕只有寒食能夠嘗到吧？

隨著幾口將鵪鶉腹中的八寶丸子吃下，龍翰雲這才帶著幾分滿意的神情，開始品嘗這明珠暗投外部的各種禽肉。

雖然全部精華都融入了最內部的丸子中，但外部的各種肉味道也絲毫不會遜色。

在烹飪的過程之中，各種禽類的肉中鮮美味道早已融匯，但這種融匯卻不會使各種禽肉喪失自己本身的特點，各種禽肉在不同烹飪方法之下早已有了各自的底味，以各自的底味為主，其他禽肉烹飪的味道則作為點綴，圓融合一，卻又各具特色。

更方便的是這整道菜肴之中，沒有任何一絲骨頭，除了包裹在最外部的葫蘆鴨還有一個鴨頭作為葫蘆把之外，內部的所有禽類都已經徹底去頭去骨，兩個一大一小的葫蘆身體之中，滿滿都是各種肉。

這讓作為食肉愛好者的龍翰雲格外喜愛。

誰能拒絕不用吐骨頭的肉呢？

根本沒有好吧！

狼吞虎咽地將眼前這份明珠暗投全部吃完之後，看了看眼前空空如也的餐盤，龍翰雲緊接著將目光轉向另一邊一道看上去格外精美的菜肴。

燈影牛肉。

如果說明珠暗投的外形看上去像一個精美的葫蘆，鼓鼓囊囊紅棕色的外皮看上去格外喜人，那麼燈影牛肉的造型，就可以用炫目二字來形容了。

精美而整齊的牛肉片片極薄，每一片的大小形狀保持一致，在精緻整齊的底座上細密地鋪展堆疊，形成一座精緻美觀的蓮燈。

光是這蓮燈一般的擺盤就足以讓人嘖嘖稱嘆，更別說在蓮燈的正中央，有著一盞紅燭正在靜靜燃燒，一絲絲躍動的燭火透過層層疊疊的牛肉片，斑駁燈影下展露出牛肉細密而整齊的紋理。

如夢如幻。

心中讚歎，他情不自禁夾起一片來，慢慢湊近口鼻。

失去了燭光的照耀，燈影牛肉這才顯現出自己紅亮的色澤來，雖然整體硬脆，燈影牛肉表面卻沒有任何乾柴的感覺，一絲絲油光浸潤，讓人不感覺絲毫油膩的同時，極大程度地提升了這道菜本身的誘人程度。

因為不是熱菜的緣故，燈影牛肉的氣味並沒有那麼濃郁，但隨著湊近口鼻，那一絲絲略帶麻辣的香味還是不可抑制地鑽進了龍翰雲的鼻竅之中。

絲絲縷縷，卻又格外饞人。

即便剛剛吃過明珠暗投，對著燈影牛肉的香味龍翰雲卻依舊沒有任何抵抗力。

他輕輕張嘴，將這一片燈影牛肉咬下一半來。

燈影牛肉入口，隨著咀嚼慢慢碎裂之時，口感很像薯片。

好吧，龍翰雲沒吃過薯片，所以在他看來，這從未吃到過的奇特酥脆口感格外奇妙，完全不像是肉乾的感覺。

口感雖然酥脆，輕輕一咬就能碎裂開，但燈影牛肉畢竟是用牛肉製作而成，它本身還有著極為濃郁的鮮香味道，這鮮香味道和沾在表面略帶麻辣的辣油一融合，便給這道菜帶來了截然不同的美妙滋味。

可惜了。

龍翰雲輕嘆一聲。

這燈影牛肉應該屬於餐前品嘗的冷盤小菜，所以應該是四道菜之中最先品嘗的，奈何自己先是被揚州炒飯吸引，又被那奇異的明珠暗投吸引了全部心神，這品嘗美食的順序倒是全錯了。

嘗了幾片之後，他的注意力再度轉向僅剩的一道雉羹，開始品嘗起來。

毫無疑問，這純粹而鮮美的濃稠羹湯再度引起了他強烈的興趣。

又是一道絕妙的菜肴，那鮮美的五彩錦雞肉竟然如同白粥一般濃稠，雞肉還有這樣的做法？

每一次在寒食的用餐，對龍翰雲來說都絕不只是享用美食，同時也是一個觸發靈感的過程，這一道雉羹品嘗過後，他似乎又有了一些新菜的想法。

良久，龍翰雲終於美美地將所有菜肴品嘗完畢，他摸著肚子走出寒食，快步朝著自家走去。

回去閉關修鍊，這四道紫牌菜肴的特殊效果得好好消化才是。