首頁







玄幻奇幻 都市言情 武俠仙俠 軍事歷史 網游競技 科幻靈異 二次元 收藏夾
  • 放肆文學 » 網游競技 » 異世界開局全點廚藝» 七十六 咖喱面包巖鷲肉
  • 熱門作品 | 最新上架 | 全本小說 | 閱讀紀錄

    異世界開局全點廚藝 - 七十六 咖喱面包巖鷲肉字體大小: A+
     

      姜黃粉這東西,作為廚師的多恩并不陌生。

      因為這玩意兒就是調制咖喱所用的主要材料。

      多恩其實是中午的時候,在[璀璨星光]吃到一道評級為A的姜黃花椰菜以后,才察覺到科莫多瓦城里可能存在這一種特殊香料的。

      后來趁著四處買禮物的機會,多恩果然在一家香料店找到了姜黃粉。

      這姑且可以算作是多恩買給自己的禮物。

      現場將丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、姜黃和辣椒的粉末以一定比例進行混合調配后,多恩得到了一份自制咖喱粉。

      多恩捻了一小點粉末放入口中。

      自制咖喱粉散發出來辛辣沖擊感和獨特香氣,很有地球時期東南亞咖喱的風味特點。

      “大功告成。”

      多恩將自己大包小包的家伙什全都取出,包括一個木質的小案板。

      在一個木盆里面倒入面粉,隨后把牛奶、雞蛋、酵母、糖依次放入盆中,用筷子攪成絮狀,再點鹽揉成面團。

      在木案板上將面團反復揉,直至用手撐開呈厚膜狀。

      再加入提前軟化好的黃油,放入面團中,包起繼續揉搓。

      因為加入了雞蛋和黃油,面團揉好之后,帶著微黃的色澤,同時帶著一股乳甜的淡香。

      揉好的面團放置一邊醒發。

      將巖鷲肉改刀切小塊,冷水入鍋焯水,煮沸后撈出雞肉溫水沖洗,瀝干水分備用。

      一個土豆、一根胡蘿卜去皮,切成滾刀塊。

      一根香茅切小段,取一些檸檬葉備用。

      隨后,鍋內加少量油,熱鍋冷油放入巖鷲肉炒至微黃,盛出備用。

      鍋內再加適量油,放入自制的咖喱粉炒香后,加入香茅段、檸檬葉翻炒,再倒入巖鷲肉塊,土豆塊、胡蘿卜塊繼續翻炒均勻。

      加入與巖鷲肉齊平的水,煮開。

      緊接著,多恩又掏出了兩顆椰子。

      對,椰子,而且是完全成熟的椰皇。

      這也是多恩科莫多瓦城里買的,價格還有些貴,但畢竟姜黃粉都買了,多恩買椰子的時候也就不大肉痛。

      因為在地球東南亞風味的咖喱菜中,椰子幾乎是和咖喱配套使用的。

      椰漿可以有效減少重料咖喱本身的辛辣味道,使其口感變得柔和,總體還帶上一股甜味。但這股甜味和咖喱本身的豐富辛辣味道又不沖突,反而融合的特別和諧。

      敲開椰子,將成熟鮮嫩的椰肉刮出,壓榨出飽含椰香味的乳白漿水。

      將原始的椰漿倒入鍋中,直至煮沸。

      半精靈夫婦這時候已經做完了野營的準備工作,坐在不遠處,一臉詫異地看著多恩做菜。

      不知道從哪一個時刻起,多恩做菜的樣子,就已經把這兩個半精靈的目光給深深吸引住了。

      這個疑似為貴族少爺的年輕人,展示出了高超的廚藝技法,他做菜時候的一舉一動,簡直可以用行云流水,賞心悅目來形容。

      這感覺,就好像在是看一場舞臺之上演奏的鋼琴獨奏,菜刀切在案板上的“噠噠”聲,鍋里“噗噗”的熱騰聲,就是多恩所把控著的和諧旋律,這讓圍繞在他周邊的氣氛都一下上流起來。

      “而且,好香。”海琳娜這樣默默贊嘆了一聲,情不自禁地咽了下口水。

      鍋里正在燒煮著的食物色澤金黃,濃稠的醬汁在咕嘟咕嘟冒著氣泡,散發出一股奇特的香味來。

      半精靈夫婦從未見過這樣的菜品。

      “或許多恩先生根本不是什么貴族少爺,而是一位年輕且富有的出色廚師?”成熟美艷的半精靈女士在心里這樣猜測。

      嗅著空氣中越發濃郁的奇特香味,半精靈女士那尖長柔軟的精靈耳朵輕輕地抖動。

      她很期待今天的晚飯。

      ……

      咖喱巖鷲肉煮好以后。

      多恩又取出一個深碗,取出之前用剩下的幾張干荷葉,將荷葉壓入碗底,呈圓弧狀,再將咖喱巖鷲倒入荷葉中,包裹起來。

      醒發好的面團取出,搟成厚薄均勻的面餅,將荷葉咖喱巖鷲放在面餅中央,荷葉收口朝上,面餅往上提捏緊收口,讓面餅完全包裹咖喱巖鷲。

      包好的面團收口朝下,靜置10分鐘,使它再次發酵至面團松軟。

      隨后,多恩返回馬車內,看起來像是回去拿什么東西,實際上是手持【如意】,隨著腦中的想象勾勒,把【如意】變成了一個小型的簡陋金屬烤爐形狀。

      【如意】連鍋都變過了,讓它變個金屬小烤爐它也沒有太大的反抗,順從地配合了多恩腦海里的構想。

      烤爐下方生火,將面團放進上方,憑借多恩超凡的火力把控技巧,將火溫牢牢控制在165度。

      烤制15分鐘后,取出面團轉個方向再烤10分鐘。

      隨后第二次取出,刷上蜂蜜水,再烤5分鐘。

      菜品完成!

      多恩把烤好的面包從烤爐里面端出來,這個現烤的面包出爐以后,外形圓整,蓬松且柔軟,散發著熱騰騰的麥香味。

      “蓋伊先生,海琳娜女士,來吃晚飯吧。”多恩這樣簡單地招呼了一聲。

      兩個半精靈也不推脫,只是瞪著翠綠的眼眸,重重咽了下口水以后,就順從美食的呼喚,圍在了多恩的邊上。

      用餐刀在面包上劃出十字,松軟熱騰的面包在打開的同時,里面的濃郁湯汁就順著劃開的口子,流淌到了承裝的盤子上。

      濃郁的咖喱味道,還有軟爛的肉香,再加上新鮮出爐的面包的黃油和奶香味,混合在一起。在面包打開的瞬間,不亞于一顆重磅的香味炸彈爆裂開來。

      “好……好香!”

      無論是成熟且平時舉止得體的海琳娜,還是憨勇又一臉老實的蓋伊,在感受到這顆嗅覺炸彈的沖擊以后,都是流露出了一臉的渴望。

      “多恩先生,這道菜叫什么?”海琳娜無法抑制地又咽了口唾沫。

      因為身上有著精靈的血統,這位半精靈女士的皮膚非常白皙。所以亢奮之下,毛細血管擴張所造成的臉頰紅暈顯得分外明顯。

      而這種緋紅的臉色,配上半精靈人妻那成熟美艷的氣質,莫名地有些誘人。

      非禮勿視,非禮勿視。

      于是,多恩不動聲色地把視線平移到老實的蓋伊先生臉上:“就叫它咖喱面包巖鷲肉吧。”

      畢竟這道菜,是多恩參照咖喱面包雞的烹調手法做的。

      



    上一頁 ←    → 下一頁

    當醫生開了外掛儒道至聖重生軍婚:首長,早上好穿越絕色毒妃:鳳逆天下快穿:男神,有點燃!
    萬年只爭朝夕末世大回爐農女要翻天:夫君,求壓全職法師婚後相愛:腹黑老公爆萌