次日，俞老將眾人進行了安排，包括每個人什麼時候使用什麼廚具，都有一個具體的安排。

這樣一來，限制有些大，讓眾人都感覺到不舒服。

製作面點，每個人都有自己的節奏，如果像俞老這般安排，和工廠里的機器也沒有什麼區別。

可這也是沒辦法的事，他們是臨時組合在一起的，並不是長年待在一起，配合默契的同事。

這樣做，是能夠讓他們最快能夠配合好的方式，除此以外，就沒有別的方式能夠在這麼短的時間裏，讓他們能夠配合好。

犧牲了自主性，讓人變成類似機器一般，什麼時候做什麼都有規定。

眾人也知道這個道理，心裏雖然不滿，但是也沒有說太多。

通過俞老的安排，眾人今天的第一次練習，情況就好了很多很多。

雖然還是有些手忙腳亂，可是比起昨天來說，已經是好了很多。

時間就這樣慢慢過去，高典努力練習著。

這次實訓，要練習的，不僅僅是大家的配合，還有避免失誤！

這是國宴，代表着一個國家的臉面，在這種宴席上，是絕對不能出錯的。

特別是這種牽一髮而動全身的烹飪，就更加不允許犯錯了。

如果是國宴廚房的廚師們，是允許一些小錯出現的，因為他們是長時間待在一起的，互相之間懂得配合。一個人犯點錯，他們能夠及時修正，不會影響大局。

可是他們不行。

因為他們之間的配合，本就特別的脆弱，若是再犯一點小錯的話，那麼這脆弱的配合就會崩潰。

相對於國宴廚師來說，他們烹飪國宴的難度要大很多。

這無關於廚藝，而是他們之間並沒有什麼默契。

這次的老人比較多，新人少，也是有一點好處的。

俞老在一旁看着，發現這次的配合起來，比之前要快一些。

因為老人較多，他們之間原本有過合作，適應起來就簡單許多。

這也連帶着三個新人，也很快學會配合。

………

時間過得很快，在這樣高強度的訓練中，時間一天天過去。

表現優秀的，大家都看在眼裏，表現不優秀的，大家也都知道。

出人意料的是，高典這個年輕人，居然是表現最優秀的那人。

無論是配合大家，還是製作自己的面點，他都是做的最好的。

而像章鴻升這種參加過數次國宴的老人，表現也不如高典。

或許這就是年輕人的特質，容易改變。

像別人很難改變的節奏，在高典這裏，就沒有那麼困難。

也是因為有了高典的存在，大家的配合才越來越融洽。高典就彷彿是潤滑劑一般。

俞老對高典越來越滿意，可是心裏卻越來越難受。

高典的表現，讓他明白自己的眼光沒有錯，感到滿意。

可也正是因為高典的優秀，讓他有些後悔，為什麼不是自己先遇到高典。不然的話，他的接班人就有人選了，他也可以早些退休。

高典的表現優秀，並且沒有露出過疲憊，這讓跟着他的五個幫廚心裏都很開心。

按照這個情況，他們參加國宴的概率極大。

要知道，留在這裏的，只要能夠堅持下來，就可以參加國宴。

高典看樣子，是能夠堅持下來的。

讓五個幫廚心裏開心，臉色得意時，其他的幫廚卻心情糟糕。

因為他們本來是有機會成為高典你幫廚的，沒想到那個看起來年輕的廚師，居然能夠做到這種程度。

若是他們一開始選擇高典的話，現在得意的就變成他們了。

跟着高典的五人，就是走了狗屎運，他們一開始的選擇，可不是高典。

隨着時間的過去，眾人的配合越來越好，眼看着就要達到國宴的要求。

在這個過程中，俞老實際情況，不停的進行微微調整。

他又不是神，不可能第一次做出來的就是完美規劃，必然後面發現問題，就會做出一些相應的改變。

而在這一切都看着越來越好的時候，有人堅持不住了，主動離開。

改變自己烹飪的節奏，本來就是一件很難受的事。高典還好，他年輕，做出改變相對容易。

可是其他人就不一樣了，適應了自己原本的節奏太久，現在突然要改變，那種是特別難受的。

在這種難受的情況下，他們能夠堅持這麼多天，也還算可以了。

除開改變自己烹飪節奏的事，他們每天還要進行大量的練習。

每一次烹飪的量就足夠的大，並且每天還要練習好幾次。每天都是凌晨才收工，這種程度的練習，很累人的。

除開高典以外，其他人都是一些年紀比較大的廚師，身體狀況沒有高典那麼硬朗。

這樣高強度的練習，堅持不下去，也是常有的事。

俞老沒有猶豫，同意那人離開。

離開一人之後，規劃相應的就會做出一些改變。

不可能人走之後，還要將這時間給浪費，必須要充分利用起來。

很快，俞老對剩下的人，進行了一次修改。

才剛剛有些適應的節奏，忽然又出現一些改變，還是算比較大的改變，這讓眾人有些難受。

不過大家還是咬牙堅持着。

第一個離開的，是三個新人中的一個，年紀最大那人！

有了第一個的離開，彷彿打開了一個開關一般，第二個也離開了，緊接着是第三個…

後面離開的，就是一些老人。

他們倒不是因為節奏的改變而離開，這種事他們也不是第一次經歷，他們的離開，主要是身體堅持不下去。

年輕幾年，他們咬咬牙，也能堅持下去，當初他們參加國宴，不都堅持下來嗎？

可是如今不行了。

有時候人就是那麼奇怪，身體彷彿有一個開關似的，頭一年身體還很健壯，可是第二年身體狀態就極速下滑。

章鴻升看着離開的人，心裏默默嘆息，這些也算是老朋友了，可是他們都沒能堅持下來。

歲月不饒人啊，他們也漸漸的老了。

高典對此，沒有太大的感覺，他安靜的做着自己的東西，他想儘力將這道面點的味道給展現出來。

走的一些人之後，剩下的人，就沒有再提離開的事。

他們都是能夠堅持下來的，那些堅持不下的，都早早離開，並沒有真的等到國宴開始前三天才離開。

給剩下的人多留一些時間，他們也能夠配合的更好。

他們離開之後，跟隨他們的幫廚，也隨之離開，他們沒有留下來的理由。

雖然他們覺得自己能夠吃苦，可是並沒有試一試的機會，他們的廚藝，還不夠資格。

心裏不甘心卻也不得不離開。

這個時候，跟着高典的五名幫廚，心裏慶幸不已。

還好，他們選擇跟着高典，不然的話，他們估計也得離開。因為這離開的幾個人中，有一個是他們一開始想要跟着的。

人家拒絕了他們，覺得他們的廚藝不行。

現在他們慶幸不已，還好被拒絕了，不然的話，他們也要黯然離開。

………

距離國宴開始，還有四天時間。

這邊臨時國宴廚師的人，已經基本確定。

剩下的都不打算再離開，最困難的都堅持下來，只剩下最後一哆嗦，沒人打算在這個時候離開。

這個時候，面點都已經確定下來，上菜順序等等，全部都已經確定好了。

也就是說，現在的上菜順序，以及菜單，就是最後國宴的上菜順序和菜單。

都已經給上面看過，不會再有什麼改變。

俞老看着廚房裏的人，心裏有些安慰，剩下的人，比他想像中更多一些。

還算不錯。

趁著大家休息的時候，俞老拍了拍手，將眾人的目光吸引過來。

「大家過來一下，我說一說接下來幾天的安排。」俞老大聲道。

眾人聞言，皆是走了過來，想要聽聽俞老是怎麼說的。

待人都集合起來，俞老開口道：「還有四天時間，就是國宴開始。」

大家聞言，神情都有些凝重。

他們這麼努力的練習，為的不就是這一刻嗎？

國宴烹飪，就是他們這段時間練習的意義所在。

距離國宴開始，還有四天，其實挺緊迫的。

他們沒有太大的把握，能夠在國宴的時候，配合的完美無瑕，自己一點錯都不犯。

緊張還是會有的。

俞老看了出來，這是這段時間將他們壓迫的太緊導致的。

他緊接着說到：「接下來的四天裏，明天和後天都如同現在這樣練習，大後天休息，國宴開始前一天，只需要練習一次，其餘時間休息。」

給他們一些休息時間，也讓他們放鬆一下，避免將自己壓迫的太緊。

鬆弛有度才是最好的，一直緊繃着神經，並不是一件好事。

眾人聞言，紛紛點頭。

能夠休息一天多是最好的，他們這些天，也實在累的不行。

就連高典這個最年輕的面點師，也是累的很，身體有些吃不消。

更別說其他人的年紀都大一些，身體還不如高典呢。

俞老心裏微微嘆了口氣，他何嘗不想讓大家多休息一下，可是不能啊！

所謂鬆弛有度，可是也不能太松。

反正也沒幾天，大家熬過去之後，還不是想休息多久，就休息多久。

「明后兩天，是大家練習最後的時間，國宴開始前一天的練習，更多的是讓大家保持手感。

我希望，這兩天大家儘快將烹飪中的一些不好的地方給改掉。一些容易出錯的地方，一定要小心再小心。

現在練習倒是問題不大，可是到國宴的時候，是一點問題不能出的。」

俞老再次叮囑一句。

眾人紛紛應了聲，表示自己明白。

隨後，俞老也沒有再多說什麼。

眾人繼續練習著。

晚上，大家完成了今天的練習，各自收拾著東西準備回酒店去。

「小高，等一下。」俞老突然叫住了他。

高典有些疑惑的看着俞老，不知道他為什麼要叫住自己。

他等著俞老過來。

「小高，陪我走一段吧。」俞老說到。

高典明白，這是有話要和自己說。

他跟着俞老的腳步，兩人同行着。雖然兩人的目的地不同，可是兩人同行一段還是可以的。

路上，俞老說到：「小高，這次國宴，臨時廚師這邊，就靠你了。」

這話讓高典一怔，靠他？這話未免說的太過了一些。

他就是一個普通的特一級面點師，又不是什麼面點大師，而且他年紀最小，靠他什麼的，說起來他自己都不相信。

「俞老，您別和我開玩笑了，怎麼能夠靠我呢？」高典說到。

俞老神情嚴肅道：「我沒有和你開玩笑，這段時間我仔細觀察過，在所有廚師中，就你能夠做到隨機應變，可以隨時調整自己的節奏，同時又能保證烹飪的質量。」

高典聞言，有些默然，這點他確實能夠做到。

改變節奏這種事，他並不像別人那麼難，或許是因為他很年輕的緣故。

「俞老，調整節奏這種事，其他人也應該能夠做到吧。」高典說到。

俞老說到：「你難不成真的以為，這種事誰都能做到？他們的廚藝我承認是很厲害，可是調整節奏這種事，對他們而言真的不簡單。

能夠按照我的要求，將節奏調整到如今這種程度，已經是他們努力的成果。

再想讓他們在烹飪的過程中，隨時調整節奏，這幾乎不可能。」

這也是為什麼，像他們這些臨時國宴廚師組合，不能出現丁點失誤的緣故。

因為一個人的節奏亂了，其他人的節奏就會跟着亂。

說完這些話，俞老意味深長的看了眼高典說到：「你能夠隨時調整節奏，這就給了你們這個團隊一點容錯率。

只要錯誤不是太大，你都能夠通過自己的調整，將節奏拉回來。

你別小看這點作用，能不能順利進行烹飪，就全靠你了。」

聽到這話，高典頓時感覺到一個沉重的擔子，他有點不想去接，這個擔子太重了，他怕自己承受不了。

「俞老，您就認為其他人一定會出錯？我們這些天的練習，基本上都不會出錯了。」高典說到。

這些天，他們也不是白練的！

。