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    面點大師 - 第393章 龍鬚面對龍鬚面字體大小: A+
     

    典心樓里。

    景忠軍和高典各自做着面點。

    兩人一開始製作,大家都沒認出來兩人做的是什麼,隨着時間慢慢過去,兩人做的什麼面點,也逐漸清晰。

    姚軍看着景忠軍做的面點,皺眉道:「景忠軍做的是拉麵?」

    魏巧依點點頭,她並不覺得奇怪。

    景忠軍出自顧同舟一脈,而顧同舟最擅長的,就是麵條類的面點。

    更準確的說,顧同舟擅長的是拉麵。

    他的龍鬚面,是鼎鼎有名的。

    當然外號為面點大王的顧同舟,會的肯定不止麵條,其它一些種類面點,他也是會的。

    景忠軍鍋里熬著湯底,是顧同舟有名的秘傳湯頭。

    外人可能不知道,可是魏巧依還是清楚的。

    顧同舟顧老的秘傳湯頭,是以母雞、火腿、羊肉熬制而成的。

    這種秘制湯頭的味道非常美味,魏巧依曾經嘗過。

    當然她是不會的,雖然知道要用哪些食材,可是這沒什麼用,該做不出來,還是做不出來。

    秘傳之所以為秘傳,就是因為別人看了也不會,有些關鍵之處沒有講,你隨便怎麼學,做出來的味道都不一樣。

    魏巧依記得,這種湯頭是用來配合龍鬚面的!

    也就是說,景忠軍其實要做的,是龍鬚面?

    龍鬚面也是屬於拉麵的一種,但是和一般的拉麵,難度不是在一個水平。

    「他要做的,應該是龍鬚面。」魏巧依沉聲道。

    姚軍聞言一驚,說到:「龍鬚面?居然是做這個!」

    魏巧依應了聲,沒有說話,只是靜靜的看着。

    龍鬚面,高典也是會的,從顧同舟哪裏學過來的。這件事,魏巧依也知道。

    隨後,魏巧依把目光移向高典那裏,有些愕然。

    因為她發現,高典似乎也要做龍鬚面的樣子。

    不僅僅是她,廚房裏觀戰的其他人,也發現兩人做的面點,有些類似。

    「老周,你說高典能不能贏?」馮治綱問到。

    「你問我,我怎麼知道?按理來說,應該贏不了,畢竟景忠軍是成名的一級面點師,並且在一級面點師中是絕對的頂尖水平。」周詠清說到。

    馮治綱點了點頭,他知道周詠清說的很對。

    然而周詠清話音一轉說到:「可是高典每次都能夠出人意料,他不一定會輸,但是能不能贏……我就不確定了。」

    「的確如此。」馮治綱應到。

    景忠軍強不強?很強,很厲害,一級面點師頂尖水平。

    而高典呢,上次表現出來的,不過一級面點師上游水平。

    可那是之前,現在高典達到什麼水平,他們就不知道了。

    「你們放心吧,典哥這麼自信的接下比試,肯定是有信心贏的。」一旁的婁向鵬說到。

    這位高典頭號粉絲,都是帶着濾鏡看的,反正他就相信高典能贏。

    「典哥確實厲害,不過這次的對手也不弱,可以說特一級面點師不出,沒有誰能穩贏他。」王忠說。

    他也是高典的粉絲,不過相對於婁向鵬來說,更加理性一些。

    「你這是不相信典哥。」婁向鵬指責道。

    「我不是不相信典哥,只是在說明一個事實而已。」王忠說。

    眼看着兩人又開始針鋒相對,周詠清打斷道:「其實婁向鵬說的有道理,高典不是那種盲目自大的人,也就說他敢接下,肯定有一定把握。」

    馮治綱看着不對付的兩人,也沒太在意。

    這兩人看似每天都要吵嘴,可是關係卻相當的好。當然,有時候兩人吵起來,也很煩人,不吵是最好的。

    「你們有沒有想過,或許高典也達到了一級面點師頂尖的水平呢?」這時張嵐開口說到。

    張嵐的存在感其實不強,她比較沉默寡言,雖然是一個女孩子,可是努力程度卻讓很多男子都汗顏。

    而張嵐的偶像,也不是高典,是魏巧依。

    她會來典心樓,最主要的原因就是為了魏巧依來的。

    此刻聽到張嵐的話,周詠清下意識皺眉道:「應該不能吧?這豈不是說,高典距離特一級面點師只有一步之遙了?」

    「老周說的對,雖然高典天賦很強,可是進步也不至於這麼快啊。」馮治綱說到。

    兩人都是不相信的,或者說兩人不願意相信。

    要知道,兩人已經足夠努力,可是距離一級面點師,還有一點距離。

    如果高典都要觸摸到特一級面點師的水平,那他們得哭泣,對兩人的打擊太大了。

    「怎麼不可能,以典哥的進步速度來說,這不是很正常的事情嗎?」婁向鵬不滿的說到。

    對於兩人質疑典哥的進步,他心裏有些很大的不滿。

    「這次我站婁向鵬,雖然我看不慣他,可是以典哥的進步速度,這個可能是有的。」王忠說到。

    馮治綱說到:「你們是不是誤會了什麼?我承認高典進步速度的確快,可是廚藝是越到後面越難進步。想要達到那個水平,短時間幾乎不可能。」

    一時間,氣氛有些凝重。

    「或許真的有這個可能。」一直沒有說話的李冬陽突然說到。

    他之前一直在沉默的看着比試,沒有參與幾人的談話。

    周詠清皺眉道:「李冬陽,你為什麼會這樣說?」

    「雖然我也不願意相信,可是不知道你們發現沒有,這段時間高典的表現。」李冬陽說到。

    周詠清和馮治綱對視一眼,都有些疑惑。

    他們的確沒怎麼注意高典,因為兩人正努力朝着一級面點師前進,誰還沒事一直注意高典呢?

    「這段時間,高典有什麼異常嗎?」周詠清問到。

    李冬陽說到:「這段時間,高典有些偷懶。」

    「偷懶?」周詠清和馮治綱都有些驚訝。

    他們認識也有一段時間了,知道高典是個什麼性子。

    可以說他每天都在內卷,明明天賦很強,還特別努力。

    這也導致他們不得不加倍努力,不努力不行啊,眼看着就被高典超過了很多,再不努力,就追不上了。

    高典居然還會偷懶,這多少有些不可思議。

    「高典偷懶,和他達到一級面點師頂尖水平有什麼聯繫?」馮治綱問到。

    「你們師父沒有告訴你們嗎?」李冬陽皺眉道。

    兩人:???

    隨即,李冬陽恍然般說到:「也對,你們都還是二級面點師,沒告訴你們也正常。」

    兩人:……!

    這話有些扎心了,什麼叫還是二級面點師?二級面點師很弱嗎?

    周詠清黑著臉道:「李冬陽說事就說事。」

    說這個幹嘛?太扎心了。

    李冬陽說到:「想要進入特一級面點師這個水平,不是努力就行的,需要的是……嗯……一種感悟。反正你們知道是這個意思就行,具體的,等你們成為一級面點師之後,自然會知道,太早知道對你們沒有好處。」

    這一番話,再度讓周詠清和馮治綱陷入沉默。

    隨之的還有婁向鵬、王忠和張嵐三人,他們也是二級面點師。

    李冬陽這相當於開地圖炮。

    當然李冬陽說的也在理,他們確實是二級面點師,不適合太早了解這些,不然的話,他們師父肯定會和他們說的。

    但這話從李冬陽嘴裏說出來,就顯得很欠揍!

    李冬陽的話,他們也都明白。

    高典反常的偷懶,不符合他一貫的性格,那麼就很有可能是他廚藝達到一個瓶頸,靠着努力無法再提升。

    這時候,兩人都有些相信,陷入了深深的沉默。

    …………

    此時,兩人也逐漸進入了關鍵步驟。

    湯底熬制需要時間,而龍鬚面他們還沒有開始拉。

    太早拉出來,也不太好,容易發乾。

    只見兩人一前一後,拿起麵糰,開始準備拉麵。

    兩人的手法看起來都差不多,有着很多相似的地方。

    高典拉麵的手法,本就是從顧同舟哪裏學的,和景忠軍相似也是正常。

    但不同的是,高典的手法有一些改變,這種改變不說比原本的好,但是更加適合他自己。

    反觀景忠軍的拉麵手法,和顧同舟簡直如出一轍。

    兩人一次一次拉着。

    前面還顯得平平無奇,可是從拉到第七次之後,就開始精彩起來。

    一般來說,七折之後,就被稱之為大拉麵。

    這個時候的拉麵,就已經變得很細了,在一眾麵條中,也稱得上是細面。

    想要拉到七折,技巧就很重要。

    而兩人還沒有停下來,繼續拉着。

    很快,拉到十二折。

    這個時候的麵條,在以前就可稱之為龍鬚面。

    可是如今的標準,確實十四折。

    兩人繼續拉。

    到目前為止,眾人哪兒還明白兩人做的是什麼。

    這兩人所做,正是龍鬚面。

    一樣的面點,誰的更甚一籌呢?

    眾人都有些期待,也有些忐忑。

    十四折達到,麵條已經達到上萬根,如一掛瀑布,又如雪白的頭髮。

    高典拉到第十五折時停下,沒有繼續拉下去。

    這個程度,是他覺得最佳的程度。

    再拉下去,還能拉個一次,可是沒有必要。

    而景忠軍卻拉到了十七折才停止。

    從拉麵的技巧來看,景忠軍無疑於更勝一籌。

    別看只相差兩次,可其中的差距打着呢。

    但龍鬚面不是說誰拉的次數多,誰就能贏的。最終要看的,估計是味道。

    景忠軍看了眼高典那邊,眼裏露出一絲驚訝,又有一絲輕蔑。

    驚訝的是高典居然也會做龍鬚面,輕蔑的是,居然敢用龍鬚面來和他比試,這不是關公面前耍大刀,班門弄斧嘛!

    很快,景忠軍的注意力回到自己這裏。

    十七折的龍鬚面,已經是景忠軍的極限了。可以說,他已經拿出了自己最厲害的面點。

    他嘴上說着高典不足為懼,可是對於高典卻相當重視,他可不想出現什麼意外。

    時間慢慢過去,兩人的湯頭也熬好了。

    隨後,開始煮麵。

    這煮龍鬚面,也很有講究,時間不能太長,因為麵條細,煮一下就好,太長時間麵條會發軟,吃起來的口感不是特別好。

    煮好麵條,盛入湯頭,一碗龍鬚面就好了。

    兩人把做好的龍鬚面端出來,放在一起。

    單單從外表來看,兩人的龍鬚面很像,甚至有些難以區分。

    景忠軍聞着相似的香味,看着高典的目光不善道:「你怎麼會這道龍鬚面?」

    高典會龍鬚面,這不值得奇怪。

    龍鬚面雖然是他們這一脈最有名的,可是會龍鬚面的,可不僅僅只有他們這一脈。

    可是這湯頭,卻是只有他們才會。

    這是秘傳!

    若是沒人傳授,旁人根本不可能學會。

    一時間,景忠軍心裏泛起各種想法,他目光不善的看向人群中的張亞菲。

    高典察覺到他的目光,說到:「別看了,這龍鬚面是顧老教我的。」

    景忠軍聞言,緊皺眉頭說到:「怎麼可能!」

    「你不信,那你可以回去問問你師父,看看我有沒有騙你。」高典說。

    景忠軍聞言,深深看了高典一眼,說到:「你說的最好是真的,不然這件事,不會這樣輕易結束。」

    高典無所謂的笑了笑,他又沒有說謊。

    景忠軍也沒有再糾結這件事。

    如果是張亞菲私自傳授的話,他們所有師兄弟都會來找高典要個說法,這件事不會輕易結束。

    因為高典偷學了他們一脈的秘傳,到哪兒都是有理的。

    可是若真像高典說的,這是他們師父傳授,那麼這件事的性質就不同。

    他們師父願意教誰就教誰,他們沒有什麼資格去管的。

    這事,景忠軍深深記在心裏,他要回去印證。

    「即便你學會了龍鬚面,你以為能贏我?」景忠軍譏諷道。

    高典說:「輸贏,嘗嘗不就知道了嗎?」

    景忠軍聞言,說到:「嘗嘗就嘗嘗。」

    隨後,他忍不住說了句:「你若是做別的面點,或許我還忌憚一下,可是你居然會選擇龍鬚面……呵~」

    高典不可置否,說到:「是我們互相品嘗,還是讓大家一起參與?」

    景忠軍說到:「你我互相品嘗就好,我相信高廚師還是有基本的廚徳。」

    高典說到:「我覺得景廚師應該也有。」

    景忠軍淡然道:「當然!」

    兩人達成一致,兩人開始互相品嘗對方的面點。

    。



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