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    面點大師 - 第363章 當年字體大小: A+
     

    隨着日子過去,典心樓的生意穩步上升。

    慢慢的,典心樓最出名的特色,是限定菜品。

    所有吃過的限定菜品的人,都會給旁人安利一下,說限定菜品一定要嘗。

    這也導致點限定菜品的顧客越來越多,限定菜品也就慢慢真的成了限定。

    但是點的人多了,限定菜品也出現了問題。

    …………

    典心樓的總廚辦公室里,魏巧依正坐着休息。

    高典敲門進去,問到:「你叫我來有事?」

    「你先坐吧。」魏巧依說到。

    高典應了一聲,坐下來。

    「關於限定菜品的事,你有什麼想法?」魏巧依問到。

    「現在點限定菜品的人太多,我們三人有些忙不過來,而且有時候一個時間段多。你知道限定菜品是無可挑剔水平的面點,做起來費時費力。」高典說到。

    這是如今限定菜品出現的問題。

    點的人多,確實是好事,不過也有壞處。

    很多時候,點限定菜品的人集中在一起,這就導致了他們忙不過來,就算一次多做一些,可是也不是一兩次就能做完的。

    時間如果足夠的話,他們慢慢做倒是沒有什麼問題,可是客人吃飯的時間只有那麼長,他們不可能在人家都已經吃完飯了,才把菜端上去吧?

    高典頓了頓又說:「我覺得可以把限定菜品改成真正的限定。」

    「什麼真正的限定?」魏巧依問到。

    「很簡單,就是我們三個做完一次之後,再讓服務員把限定菜品的菜單送到客人手上,若是我們沒有做完,就不上限定菜單。」高典說。

    「這確實是一個辦法,但是不夠好。」魏巧依說到。

    高典皺起眉頭,說到:「那你說說,怎麼才算好?」

    「打算更改一下點餐的程序。」魏巧依說。

    高典靜靜看着她,等待着下文。

    「現在大家都會用智能手機,我打算讓人幫忙設計一個程序,之後點餐就直接在小程序上面點。

    這樣有一個好處,那就是菜單是可以隨時變化的。之前咱們用的紙質菜單,上面的菜品都是固定的,即便是我們想改,成本也比較大。

    但是用小程序就不存在這個問題,比如你今天想做刀削麵,那麼小程序上就顯示刀削麵,明天你想做餃子,小程序上就顯示餃子。

    並且還可以設置一個推送,隨機推送限定菜品。這樣就可以把時間錯開,不會集中在一起。」

    聽完魏巧依的敘述,高典認真思考起來。

    很快他提出問題,「小程序的話,聽起來確實不錯,可是很多人不願意在自己手機上弄這些東西。」

    這種方式,並非魏巧依獨創,現在很多地方都有小程序點餐。

    但是也如同高典說的那樣,更多人喜歡直接點,而不是在手機小程序上去點。

    現在小程序的點餐,也盡量做了簡化,比如掃一下二維碼,就可以直接進入小程序進行點餐。

    但是就這麼一個掃碼的簡單動作,也有人是不願意的。

    魏巧依說到:「咱們不讓顧客用自己的手機點,而是用我們提供的平板進行點餐。這樣一來,其實就是紙質菜單變成了電子菜單而已,整體上變化不大。」

    高典摸著下巴思索起來,用他們提供的平板進行點餐的話,但是不會讓人那麼排斥。

    很多人排斥的理由,就是嫌棄麻煩。

    而平板上點餐,省去了掃碼,步驟上簡單一些,也就沒有那麼讓人反感。

    魏巧依補充說到:「我們自己提供平板還有一個好處,那就是每台平板咱們都有編號,對應一張桌子,但是出餐也可以連接小程序,更加方便一些。」

    高典點頭。

    他們目前的點餐流程是這樣的。

    先是服務員那些紙和筆,聽着顧客點餐,把顧客點的東西記下來,然後來到廚房這邊,大聲呼喊,隨後才有人來拿走菜單。

    而如果用小程序連接的話,顧客這邊點好之後,廚房裏就可以馬上接到單子,中途省下時間和人力。

    想到這裏,高典已經沒有反對的地方。

    他不由苦笑道:「你早就想好了吧?還刻意問我。」

    魏巧依笑着說:「你可是咱們飯店的老闆,你肯定得知道這些啊。」

    高典說到:「我就是一個小老闆,你才是大老闆。」

    魏巧依笑了笑。

    高典站起身來說到:「行了,點餐的事就按照你說的辦,用小程序和平板點餐。嗯……限定菜品的話,就隨機出現,我覺得可以設計一個按鍵,比如我做完一道空了,我就點一下按鍵,外面就出現我的限定菜品。」

    魏巧依說到:「這個可以再商量商量,暫時就這樣定下來。」

    「沒問題,那我先去廚房裏。」高典說到。

    魏巧依應了聲。

    ……………………

    胡德坤躺在椅子上,聽着小曲兒,嘴裏跟着哼。

    到了他這個年紀,也是到了享受的時候,一般沒什麼事,他都會在這裏一躺。

    人啊,一旦年紀大了,就忍不住開始回憶,回憶著回憶那的。

    胡德坤住的是一處小別墅,價格不貴也不便宜,比起那種豪華別墅來說,並不貴。比起一般的商品房來說,又不便宜。

    這個地方胡德坤挺喜歡的,有一個小院子,種上一些花花草草,讓他有種回到當年鄉下的感覺。

    忽然門口響起門鈴聲,胡德坤伸著脖子,喊到:「誰啊?」

    「是我。」

    門口響起一個聲音,有些中氣不足。

    這個聲音,胡德坤可是太熟悉了,別說隔着這點距離,就是隔得再遠,他聽到都能認得出來。

    這個聲音的主人,正是魏連章。

    不過胡德坤卻深深皺起眉頭,魏連章這傢伙……怎麼會來?

    「等一下。」胡德坤喊了句。

    把疑惑憋在心裏,他起身離開躺椅,走到門口把門打開。

    「果然是你,你怎麼回來?」胡德坤說到。

    「我就不能來嗎?」魏連章笑了笑說到。

    「也不是不可以……算了,你來都來了,進來吧。」胡德坤說到。

    魏連章笑了笑,走進大門。

    胡德坤一邊關門一邊說:「你有什麼事,給我打個電話就是,何必過來。」

    「這麼多年,一次都沒有來過,就突然想過來看看。」魏連章說到。

    胡德坤聞言,抿著嘴沒有說話,過了一會兒,他才說道:「你想喝什麼茶?」

    魏連章說:「隨便,白開水也行。」

    胡德坤不輕不重的哼了一聲,隨後說到:「你等著,我去給你泡茶。」

    說完,他走進房子裏。

    茶葉就放在固定的地方,胡德坤走過去,拿起杯子準備裝茶,可是剛剛拿起茶,胡德坤又把茶葉放回去。

    他彎下腰,在柜子裏拿出一個精美的盒子,他打開盒子,裏面放着一張茶餅。

    這是極品的普洱茶餅,胡德坤一直捨不得喝。

    他掰下來一點,放在杯子裏,接了一杯熱水。

    魏連章站在院子裏,打量著這處小別墅。

    院子裏種著一些菜,和別人院子不一樣,別人的院子裏都是種的花花草草,而胡德坤院子裏種的是菜。

    這倒是讓魏連章有種回到小時候的感覺。

    「你的茶。」胡德坤說到。

    魏連章把茶杯接了過來,小小抿了一口說到:「上好的普洱茶。」

    胡德坤面無表情的點點頭。

    「過來坐會吧。」胡德坤說。

    魏連章應了聲,跟着胡德坤過去,在一旁的桌子旁坐着,他放下手裏的茶杯。

    「你這個地方倒是挺不錯的。」魏連章說。

    胡德坤說到:「我又不像你,明明有錢還住在那個破房子裏。」

    魏連章說到:「那是我的家,再破也是家。」

    胡德坤嗤笑一聲道:「你還是一個挺念舊的人?」

    魏連章點點頭,「差不多吧,我這人確實挺念舊的。」

    「你也好意思說你念舊,你真要念舊的話……算了,都已經過去這麼久,懶得再說。」

    話說到一半,胡德坤停了下來,沒有繼續往下說。

    魏連章默然,沒有說話。

    「無事不登三寶殿,你今天來是有什麼事?」胡德坤問到。

    「沒什麼事,就過來看看。」魏連章說到

    「這麼多年一次沒來,怎麼現在想着過來看看?」胡德坤說到。

    魏連章沉默著,心裏微微嘆了口氣。

    胡德坤抿著嘴,他心裏也有些不好受,明明說已經放下,可是……怎麼輕易放得下呢?

    這麼多年的心結,哪兒是一時半會能夠解開的?

    「我的確有一件事。」魏連章說到。

    胡德坤說到:「我就知道,說吧,什麼事?」

    魏連章說到:「之前你答應我的,似乎還沒有履行。」

    「我答應你什麼?」胡德坤皺眉。

    「你該不會忘了吧?」魏連章問到。

    「人老了,記憶力不好。」胡德坤說。

    「我讓你給高典的好處,你給了沒有?」魏連章問到。

    「你說這個啊,這個我沒忘,不過還沒到時間,太早給他不是一件好事,你忘了你孫女的事嗎?」胡德坤說到。

    魏連章說:「我知道,不過現在高典已經達到上游水平,是時候了。」

    胡德坤聞言,驚訝道:「你說啥?他這就達到上游水平了?」

    「對。」魏連章點頭。

    胡德坤狐疑道:「你該不是在騙我吧?之前我才聽說他達到中游水平,哪兒這麼快就達到上游水平的。」

    「你都說了是前段時間,這不過去這麼久了嗎。」魏連章說。

    「你覺得這很久?這是一級面點師的水平,不是二三級面點的水平。」胡德坤說到。

    「他這不還在一級面點師水平,沒有突破嗎?進步不算快吧。」魏連章說到。

    胡德坤:…………

    他不知道該怎麼說,這才過去多久?這時間很長嗎?

    一級面點師的水平已經很高了,哪兒那麼容易進步。

    看着胡德坤有些便秘的表情,魏連章心裏得意一笑,心裏舒暢極了。

    良久之後,胡德坤才算是接受了這個消息。

    「他如果達到一級面點師上游的水平,那麼按理說,確實是時候了,這樣吧,過兩天我就讓他來一趟。」胡德坤說到。

    「好。」魏連章點了點頭,忽然他想到什麼,補充道:「對了,你那百合酥就不要教了,他已經走出自己的路,別影響到他。」

    胡德坤沒好氣的說到:「我知道,你就放心吧。」

    魏連章笑了笑。

    「還有沒有別的事?」胡德坤問。

    魏連章的表情慢慢收斂,良久之後,魏連章才沙啞著聲音說:「我能進去祭拜一下師父嗎?」

    胡德坤臉上的表情頓時變得冷漠,他看着魏連章冷冷道:「當年你走的那麼決絕,現在又回來祭拜什麼?」

    魏連章張了張嘴,想說什麼,卻什麼也說不出。

    「行了,你走吧。」胡德坤下了逐客令。

    魏連章沉默著,良久之後,他才說道:「好。」

    胡德坤有些於心不忍,可是又想到當年的那一幕幕,他心裏就湧起一股恨意。

    魏連章朝着外面走去,三步一回頭,直到走到門口,他轉過身,朝着房子裏深深一拜。

    然後,轉身離去。

    胡德坤沒有阻攔,在這個過程中,他一句話也沒有說。

    他有種感覺,今天魏連章過來,是想要來祭拜的,至於高典的事……或許並不是他來的理由。

    只是……胡德坤自己仍然放不下。

    在魏連章離開之後,胡德坤站在原地,久久不動。

    胡德坤心裏有些自嘲,他讓自己兒子不要再去仇視魏旭,要學會放下。

    可是現在他自己,不也是沒有完全放下嗎?

    有些事,說的輕鬆,可是要做到,哪兒有那麼輕鬆啊。

    胡德坤走進房子裏,看着那擺着的牌位,輕聲道:「爸,我沒有讓魏連章進來祭拜您,雖然當初您說過,不要怪他,可是……我還是放不下。」

    說完,胡德坤拜了拜。

    魏連章走在回去的路上,心裏充滿遺憾。

    他還是沒能去祭拜師父。

    當年他毅然決然選擇離開,直到現在他也不後悔,唯一覺得對不起的,就是師父。

    這麼多年過去,他一直不敢過去,不敢去面對師父的牌位,如今好不容易鼓起勇氣,卻……沒能見到。

    。



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