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    面點大師 - 第206章 味道和微笑字體大小: A+
     
        剛剛和任坤說了一些沉重的話題,這讓高典心里不是滋味。

        沒心思去琢磨刀削面,就這樣做了一碗,并未嚴格按照菜譜來做,而是隨性隨心。

        這碗面一做出來,高典不僅愣住,眼中浮現出評價:

        “這是一碗優秀的刀削面……”

        達到……優秀的水準了?

        這讓高典有些猝不及防,他一心突破未能成功,隨性做了一碗,居然成功突破。

        他把面條端出去放在任坤面前,自己思索著回到后廚。

        任坤帶著唏噓,這可能是在這家店里吃的最后一碗刀削面,未來這家店不管變成什么樣,也不再會是現在這個樣子。

        他夾起一根吃著,忽然瞪大眼睛。

        這……這味道好吃到難以形容。

        任坤并非資深吃貨,他形容好吃的詞語太匱乏了,他覺得自己無法用言語來形容這是怎樣的好吃。

        他只能說,這碗面是他吃過最好吃的刀削面,沒有之一。

        任坤沉浸在美味當中,一時不能自拔。

        而回到廚房的高典,開始了思索。

        他做出了一碗優秀水準的刀削面,意味著瓶頸的突破。

        當然,這并不代表他之后做的,都能達到優秀水準。想要每一碗面都達到優秀的水準,還需要去多加練習。

        高典滿腦子只有一個問題,這是為什么呢?

        他執著于突破的時候,遲遲未能突破,可是現在隨便做了一碗,居然就完成了突破。

        高典強迫自己冷靜下來,不去思考這個問題,開始回憶剛剛自己是怎么做的,有哪些地方做的比之前更好,導致達到優秀的水準。

        回憶著,總結著。

        高典又開始了練習,通過一遍遍的矯正,高典逐漸掌握。一開始幾遍都未能達到優秀的水準,到后來偶爾能夠成功一次。

        每次成功,高典都會停下來總結,看看是什么地方做的好。

        外面,任坤吃完了面。

        這碗刀削面的味道,讓他久久不能忘記,所謂唇齒留香,余味無窮,大概就是這樣。

        他從美味中清醒過來,本想問問高典是怎么做到這么好吃的,可是見高典在后廚忙碌著,任坤想了一下,沒有去打擾。

        他把錢放在桌子上,悄悄離開了。

        一直到半夜,高典才算是勉強掌握。

        他現在做出優秀水準的刀削面,十次中能夠成功四次。

        成功率是有些低的,不過這和高典剛剛突破有關。

        他此后再多加練習,就能做到十次中成功九次。

        初步掌握之后,高典又回到了之前那個問題。

        為什么執著的時候不能突破,反而在隨性而為的時候卻突破了?

        他坐在凳子上,百思不得其解。

        他思考了很久,也不能想通,他打算去詢問別人。

        拿出手機,高典給老師發了條消息,沒敢打電話,這么遲了,老師應該已經睡著。

        他發出這條消息,也沒有期待現在能夠得到答案。

        令高典沒有想到的是,老師居然很快就回了消息。

        [你學習菜譜時,加入了你自己的一些想法和習慣,在學習的過程中,你將別人的菜譜慢慢變成自己的。所以,你所會的菜譜和原版已經有了區別。

        現在你一絲不茍的按照菜譜去做,無疑于再學新的菜譜,因為有之前的基礎,雖然不至于重新學起,但是想要達到優秀的水準,也并非一朝一夕所能做到的。]

        看著長長的消息,高典若有所思,他沒有去思考這個方面。

        [那老師,我想要復刻應該怎么做呢?時間不多了,我有些著急。]

        高典發送消息。

        不一會兒,有消息回過來。

        [你既然已經能夠做出優秀水準的刀削面,不妨這個時候再回頭看,或許有不一樣的收獲。]

        高典看著消息,回了句“謝謝老師”,隨后便開始思考起來。

        自己已經突破,知道怎么樣做才能做到優秀的水準,當然,那是按照高典自己想法做的,并非嚴格按照菜譜。

        為什么同一道菜,不同的廚師做出來的味道不同?就是因為每個人的理解不一樣,即便是同樣的菜譜,也能做出不一樣的味道。

        高典現在需要的并不是不同,而是復刻當年沈盛生做的刀削面味道。

        他開始回過來再看菜譜,有些地方忽然有了更深刻的理解。

        他開始嘗試制作。

        第一遍失敗,第二遍失敗!

        第三遍、第四遍……

        高典不知道自己做了多少遍,他沒有去熟,也沒有去記,只是埋頭苦練。

        食材在消耗,不過每一遍高典做出來的數量不多,所以食材的消耗還能撐得住。

        天色漸漸亮了起來,晨起上班的人,也開始起來了。

        高典激動的看著手中的面條,他終于……終于做成功了!

        嚴格按照菜譜的做法,達到優秀水準的刀削面。

        他做出來了!

        這個時候,高典才發現外面天色亮起來。

        原來,不知不覺中,已經過了一個晚上。

        高典熬了一個通宵!

        他沒有睡覺的想法,現在還不能睡。

        他要把這碗面條送到冷老板那里,他做出來這碗面,已經是偶然,再讓他做出一碗,不知道又得什么時候去了。

        他簡單的打包,面條不能放太久。

        醫院的地址距離不遠,只有兩三公里左右,高典打了輛車,直奔醫院。

        問了問導醫臺,高典朝著病房里趕去,他要盡量縮短時間,雖然已經過去一會兒,可是能早一步到,就能多保留一絲味道。

        高典推開病房門。

        正圍在冷老頭窗前的人紛紛回頭,他有一雙兒女,各自組成家庭,兒子、兒媳、女兒、女婿都在。

        病房門忽然被推開,眾人齊齊回過頭,好幾雙眼睛齊齊看著高典。

        此時的高典,提著一個碗,疲憊的神情中帶著焦急,現在門口,氣喘吁吁。

        其他人都不認識高典,只有躺在床上的冷老頭已經他兒子認識高典。

        冷生兒子站出來問到:“高典,你來是有什么事?”

        高典喘著氣說到:“我……我來……是給老爺子完成……最后的……心愿。”

        冷生兒子疑惑道:“老爺子有什么最后的心愿,我們怎么不知道。”

        高典走到床前,說到:“這是老爺子一直想再吃到的刀削面,我做出來了。”

        冷生兒子和女兒恍然,他們知道父親的這個遺憾,可是心里有些不信。

        在父親口中,沈盛生已經成為了神一般的人物,沈先生做的刀削面,地上絕無,天上僅有。

        從小受到父親的影響,冷生的兒子和女兒都認為,沈盛生是一個特別厲害的面點師。

        這么一個毛頭小子,能夠重現?

        這不是開玩笑嗎?

        他們不相信,可是看著氣喘吁吁的樣子,又覺得這個年輕人是出于真心。

        冷生兒子嘆了口氣道:“你過來吧。”

        高典靠近病床,此時冷老板閉著眼睛,嘴巴一張一合,氧氣不停供應,可是狀態卻越來越差。

        心電圖上,曲線在拉長,在變得平穩。

        冷生兒子輕聲說到:“我替老爺子謝謝你的好意,不過老爺子已經……在彌留之際,恐怕吃不下去了。”

        高典看著病床上的冷老板,心里有些悲傷。

        大抵生命的逝去,總能讓悲傷蔓延。

        高典輕聲喊了句:“冷老板,我做出沈先生的刀削面了,你起來嘗一口。”

        冷生兒子在一旁輕輕搖頭,“老爺子現在聽不到。”

        這時,冷老板忽然睜開眼睛,他掙扎著,想要起來。

        冷生兒子一看,連忙說到:“爸,你要怎么?”

        冷老板手指指著高典手里的碗,他兒子立馬懂了。

        幾人手忙腳亂的把冷老板扶起來,輕輕取掉他口鼻上的氧氣,頓時,冷老板呼吸微弱起來。

        眾人都有些擔心,可是這個時候的冷老板,似乎病情好轉了許多。

        這是回光返照。

        高典把碗交給他女兒,拿著筷子喂冷老板吃。

        冷老板張著嘴,艱難的把面條吃進去,他緩緩拒絕。

        他的嘴角露出一絲釋然的笑容,隨后便閉上了眼睛。

        一時之間,眾人手忙腳亂,都意識到冷老板已經離開了人世。

        只是那一抹微笑,卻一直就在他的嘴角。

        高典悄然離開,后面的事便與他無關了。

        他不知道冷老板最后有沒有嘗到當年的那個味道,他已經盡了最大的力量。

        或許存在于冷老板記憶深處的味道,誰也無法復刻,即便是當年的沈盛生在世,也無法做出冷老板記憶中的味道。

        那已經不單純是一種味道,它代表著的,是冷老板這一生最深刻的回憶。

        …………

        回到面館,高典躺在那張簡易的折疊床上呼呼大睡。

        熬了一個通宵,精力和體力的消耗都太大,若是再不休息,估計他就得猝死。

        一直睡到晚上,高典才爬起來,不過依然覺得渾身不舒服,總感覺疲憊和沒睡醒。

        可是他明明已經睡了這么久,應該是睡醒了的。

        這熬夜太痛苦了,一般熬個凌晨,對于高典來說,沒有什么感覺。可是這個通宵,他覺得自己實在熬不住。

        “下次還是別熬夜了。”高典低聲自語。

        坐在店里,高典已經沒有了什么悲傷,他看著空曠的面館,心里沒有任何想法。

        冷老板走的時候,把面館完整留給他,那么他也把面館完整留下來。

        高典拿出手機,思考著之后該何去何從。

        在b城待了太久,遠遠超出他的預料,本來沒打算待那么久的。不過收獲也很大,學會了一道很厲害的刀削面。

        過不了幾個月,就到過年了,他最多再去兩個城市頂天了。

        剩下的,也就只有等過了年之后再去。

        對于接下來去哪個城市,高典暫時沒有什么想法,他有些迷茫,不知道該走哪兒去。

        想了一會兒,沒有什么目標,高典干脆也不再去想。

        …………

        第二天。

        高典收拾好自己的東西,把面館的門鎖好,準備離開了。

        他剛剛開門,就有人來詢問:“老板,你終于開門。”

        高典一怔,說到:“我不是開門,我是關門。”

        那人問到:“老板,那你什么時候再開門啊?”

        高典沉默一會兒,笑著說:“不知道,這家店或許過不了幾天又會開門,不過到時候應該不是我了。”

        那人皺著眉頭,詢問:“為什么?”

        高典笑著搖頭,并未解釋。

        那人一副恍然的模樣,說到:“那老板,你之后打算在哪兒開店?你說個地址,到時候開店了,我一定來光顧。”

        高典笑著說到:“不知道,等之后我開店的時候再說吧。”

        “那老板你留個聯系方式。”那人說。

        高典笑道:“不用。”

        “那我怎么知道你什么時候開店?”那人問到。

        “到時候我全網打廣告,你就能看到了。”高典笑著說到。

        隨后,他把門拉下來,鎖好門,背著東西離開了面館。

        那人怔怔的看著高典背影,嘀咕道:“全網廣告?”

        在離開之前,高典還有一件事要做,就是和告別。

        和任坤在電話里說一下就行,可是另外一個人那里,高典必須得親自過去。

        顧同舟的酒樓,挺好打聽的。

        他親自去和顧同舟告別。

        顧同舟是高典的長輩,之前高典不認識,后來不認識了嘛。

        不認識之前,高典倒是什么都不用管,走了就是。

        可是認識了,不去道個別,就顯得有失禮數。電話里道別顯得不夠,必須得親自去才顯得有誠意。

        高典之所以這么看重這個禮數,不是因為他本身那么講禮,而是怕自己給老師丟人。

        顧同舟和自己老師認識,若是自己不懂禮數,未免會影響到老師的名聲,怕有人說老師不會教學生的,教出來的學生一點禮數都不動。

        為了去道個別,高典還特意買了一些水果提著。

        晚輩上門,手里總要提著一點東西才行。不管這東西是便宜還是貴,你提了是你懂禮數,你不提就是不懂禮數了。

        酒樓很是氣派,看起來比賞味樓更大。不過高典覺得,比起賞味樓來說,還是要差上一些。

        走進去,和人說明來意之后,有人便轉告了上去。

        不一會兒,來人將高典帶著過去。

        


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