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    面點大師 - 第194章 拉客字體大小: A+
     
        晚上,高典正在休息,練習也要注意勞逸結合。

        今天練習的已經足夠多了,他現在休息一會兒。

        錢他交了,今天練習時使用食材和電、氣的錢,林林總總,有一百出頭。這是冷老頭收的成本價,實際上這些食材若是賣出去的話,根本不止一兩百。

        門口有人走進來,正是任坤和小旻父子兩個。

        任坤走進來,看著坐在那里的高典,笑著招呼道:“小高。”

        高典也露出笑容,說到:“任哥。”

        冷老頭沒有什么表情,只是在看到小旻的時候,才露出一點笑容。

        “冷叔,和往常一樣,兩碗面。”任坤笑著說到。

        “兩碗面。”冷老頭喊了聲。

        高典站起身來,應到:“好。”

        隨即,高典在任坤驚詫的目光中,走進了后廚。

        任坤看了看冷老頭,又看了看后廚的門,有些不敢相信的問:“冷叔,這是?”

        “他做。”冷老頭說話很簡單直接。

        任坤好奇的詢問:“冷叔,您教小高做的?”

        冷老頭說到:“他自己學的。”

        “這么厲害?”任坤說到。

        冷老頭沒有說話。

        任坤帶著小旻坐著等待,不一會高典端著兩碗刀削面出來。

        “任哥嘗嘗。”高典笑著說到。

        “好的。”任坤笑著說到。

        他低頭品嘗著,順滑的面條順著喉嚨滑進肚子里,頓時,肚子里升起一股熱流,讓人微微有些涼意的身子頓時暖和起來。

        味道剛剛好,咸香十足,面條的滋味完全被調料激發出來。

        “味道很好。”任坤笑著說到。

        “好吃。”小旻的話就簡單許多。

        高典聞言,露出了笑容,得到肯定的他,自然也是覺得開心的。

        “那你們慢慢吃。”高典笑著說到。

        他回到后廚,面條煮好之后,還有些東西沒有收拾。

        任坤吃了兩口,開口說:“冷叔,小高做的這面條真不錯。”

        冷老頭應了聲:“還行。”

        “我覺得挺好吃了。”任坤笑著說到。

        冷老頭沒有說話。

        對于冷老頭這種略顯冷漠的態度,任坤早已經習以為常,心里倒是一點也不介意。

        “冷叔,你怎么想著讓小高來做刀削面了?”任坤頗有好奇的詢問。

        “他自己要求的。”冷老頭說到。

        “自己要求的?”任坤有些疑惑。

        冷老頭沒有解釋太多,閉口不要,眼睛直直看著門外。

        任坤見冷老頭不說話,便也閉上嘴巴,低頭吃著面條。

        這次,他吃的很快,幾口就吃完了。

        之前他吃完一碗面條,可是花費十幾二十分鐘,主要面條有些難以下咽,每次吃之前,都得做好心理準備。

        不一會,高典從后廚走出來。

        “小高。”任坤喊到。

        “怎么?”高典問到。

        “聽冷叔說,你是主動要求做面條的,為什么啊?”任坤問到。

        高典聞言,笑道:“是因為我和老板做了個約定。”

        “什么約定?”任坤來了興趣。

        高典笑著把他和冷老頭的話說了說,任坤聽的有些興趣。

        利潤對半分,其實對冷老頭更有利,當然高典也不會差。

        可以說,這是對于雙方都有利的事。

        若是冷老頭的生意很好,那么這樣倒是吃虧,可是現在冷老頭的生意可以說是沒有,和高典合作,再怎么也不會吃虧。

        “要不要我幫你們招攬一下客人?”任坤詢問。

        他還是很愿意幫這個忙的。

        冷老頭沒有說話,高典倒是饒有興趣的詢問:“怎么招攬?”

        任坤沉吟一會兒,說到:“你這面條味道不錯,現在差的就是知名度,只要知名度上去,生意應該是不會差的。可以請一個網紅宣傳,現在網紅的宣傳還是很有效果的。”

        高典聞言,皺眉問到:“請網紅的話,大概要花多少?”

        任坤在心里默默計算一會兒,說到:“一兩萬吧,也不多。”

        高典聞言,心里把這個辦法判了死刑,一兩萬做個宣傳,還是算了吧,自己雖然能夠拿的出來,可是真的沒必要。

        自己不定還能在這里待多久呢。

        他連忙搖頭,說到:“這個我看暫時還是算了吧。”

        任坤了然,高典應該是缺錢,于是他又想了一會兒,說到:“這樣吧,可以不請網紅,倒是還有一個方法造勢!”

        高典更加不解,他有些疑惑的看著任坤。

        “可以請一些人來試吃,然后在網上發布一些視頻,再買通一些人來頂。把熱度炒上去,只要說的人多了,來的客人自然也就多了。”任坤說到。

        這不就是炒作嗎?

        高典心里想到。

        雖然任坤沒有直接說炒作,但是意思是一樣的。

        通過炒作來獲取熱度,讓店里的客流量上去,這點高典有些不想。

        他更希望的是憑借自己的手藝過的大家的認可,在周圍形成口碑,這樣起來的熱度,才是自然和持久的。

        通過炒作來的熱度,如同鏡花水月,終究只是虛幻。

        看到高典面露為難之色,任坤問到:“不愿意?”

        高典點了點頭。

        “如果不想這樣做的話,那么還有最后一個辦法,拿人在店門口拉客。這里的人流量其實還不錯,很多人都在附近上班,只不過,反正若是肯舍下臉面,倒是能夠拉來不少的客人。”任坤說到。

        這個方法聽起來倒是靠譜一些,高典想著。

        “那我們還要再請一個人?”高典問到。

        任坤笑道:“請一個人可以,不過你若是不想再請的話,也可以自己去。”

        自己去

        高典心里覺得難為情,他可不是什么臉皮多厚的人。

        甚至可以說,他的臉皮還有些薄。

        站在門口拉人這種事,他可干不出來。

        這時候,一直沒有說話的冷老頭突然說到:“不招人。”

        任坤和高典齊齊偏過頭看著冷老頭,他臉上依舊沒有什么表情。

        “冷叔,為什么不多招一個人?多一個人,也多份力量。冷叔你要是怕招正式員工費錢的話,可以招兼職大學生啊,那就便宜。”任坤說。

        “不招人,不想招人。”冷老頭說到。

        任坤聞言,微微嘆了口氣,高典說到:“算了吧任哥,冷老板比較固執。”

        任坤點點頭,他當然知道。

        這是他最無奈的一點,脾氣太固執了,不然的話,生活也不會過成這個樣子。

        兩人沒有再繼續這個話題。

        任坤和小旻吃完面,冷老頭也要關門了。

        于是,高典便隨著任坤和小旻一起回去。

        日子又過去兩天。

        店里的客人多了一些,不過也是相當的冷清。

        這樣根本賺不到錢不說,反而每天都要賠錢。

        高典心里有些著急了,他想到了任坤說的。

        忽然,高典心里一橫,不就是站在門口拉客嗎?這還不簡單?

        冷老頭靜靜的坐在專屬于他的位置上,靜靜的看著外面,有時候看著看著就睡著了,然后過了一會兒又醒過來。

        高典決定出去拉客,并沒有和冷老頭商量,沒什么好商量的,反正冷老頭也不會管這些。

        沒辦法,生活所迫,不出去拉客,就沒人來吃面,沒人來吃面,就賺不了錢。

        為了掙錢,出去拉客,不丟人。

        上次在k城美食節,婁向鵬也讓高典出去拉客,不過當時高典拒絕了。

        那是因為當時美食節的人很多,即便不去拉客,也有客人上門。只是時間早遲而已。

        但是在這里不同,不去拉客,客流量基本不會增加。如果說唯一有可能增加客流量的原因,那就是形成了口碑。

        可高典刀削面做的并不是很好,趕不上他做的百合酥優秀,所以想形成口碑,是很難的。

        畢竟,大家都不會把今天吃到一般味道的東西分享出去,一般會分享的,要不就是特別好吃的,要不就是特別難吃的。

        站在門口,高典看著人來人往,滿腔的拉客話術,卻不知從何說起。

        他還沒有說話,就覺得尷尬死了。

        他不停的在心里給自己打氣,好不容易鼓起勇氣,拉住一個路人,高典問到:“你好,要嘗嘗我煮的面嗎?”

        路人:???

        空氣中的尷尬都快把人給壓死了,高典感覺自己已經社死了。

        路人嘴角抽搐,最后禮貌的說到:“謝謝,我暫時不需要。”

        第一個失敗,高典好不容易鼓起的勇氣,突然泄了出去。

        過了一會兒,他拉住了第二個路人。

        “你好,要吃面嗎?來這里啊!”

        依舊是極其尷尬的話術,第二個路人聞聲疾走,仿佛后面有什么東西追著他一樣。

        高典看著第二個路人遠去的背影,陷入了沉默。

        連續兩次失敗,高典卻突然發現,自己仿佛丟掉了什么東西。

        他開始拉第三個路人、第四個路人

        這些路人,有的沒有給予高典回應,仿若未聞般離開;有的給予了回應,客氣禮貌的拒絕,也有直接罵一句“滾!我不需要!”

        經歷的拒絕越多,高典心里反而越加的坦然,至于那什么東西丟了一地,高典已經不在意了。

        拉客的話術越加熟練,再尷尬的話語,在高典嘴里也能順暢的說出來。

        何澤恒是附近的上班族,經過幾年的奮斗,日子過得也算是不錯。

        手里有些閑錢,平日里對吃的也比較講究。

        一般來說,他晚飯吃的比較講究,因為晚上下班有時間出去尋找好吃的店。可是中午來說,就沒有什么時間了。

        不過,終于都有固定的地方吃飯,這是何澤恒多年工作尋找到的味道比較好的幾家。

        公司也有食堂,不過公司食堂的東西,味道挺一般的。他不喜歡在公司吃,喜歡出來吃,反正一頓也多不了太多的錢。

        剛剛下班,何澤恒朝著熟悉的一家店走去,今天他想去吃刀削面。

        說起刀削面,附近最出名的,并不是他即將要去的那家,而是另外一家。

        只不過那家出名,并不是什么好名聲。

        正在走著的何澤恒,忽然被人拉住。

        “你好,我們這里有美味的刀削面,要進來吃面嗎?”

        何澤恒聽到一個聲音,下意識他就想拒絕,他心中已經有了想去的地方。

        可是話到嘴邊,何澤恒又停住了,他看到這里有些不對,這家店怎么那么熟悉?

        待何澤恒仔細看過去,終于知道了為什么這家店看起來很熟悉了。

        這里不正是那家附近最有名氣的刀削面館嗎。

        何澤恒之所以對這家面館如此熟悉,說起來和他之前的經歷也有關系。

        之前,何澤恒沒有來過這家面館,也是一次偶然,來到這家面館吃面,結果那老頭脾氣怪得很。

        何澤恒一氣之下,便沒有再來過。

        這家面館何澤恒當時吃的時候,覺得味道還行,也挺一般的。

        后來他聽說,這家面館的刀削面極其難吃,而且不是一般的難吃,是特別難吃的那種。

        何澤恒雖然有些好奇是怎么個難吃法,可是他終究沒有勇氣來嘗試一下。

        沒想到,今天自己被這家面館的人給拉住了。

        何澤恒瞇著眼笑道:“你這家面館的面好吃嗎?”

        “肯定好吃,不好吃不要錢。”高典張口就來。

        何澤恒聞言,說到:“那好,不好吃我可是真的不給錢啊。”

        “你放心吧,不好吃肯定不收錢。”高典說。

        何澤恒跟著高典走進店里,一進門,何澤恒就看到了那個令人討厭的老頭,和幾年前比起來,這老頭蒼老了許多,臉上的皺紋也不知道多了多少。

        何澤恒撇過頭去,不想看到這老頭,心煩!

        高典則是去后廚忙碌,這倒是令何澤恒沒有想到,他頗為詫異的是,“如今廚師都親自出去拉客了嗎?”

        可惜沒人回答他的問題。

        不多時,高典把一碗刀削面端了出來。

        何澤恒看了看面條,削的倒是有模有樣,就是不知道這味道如何。

        何澤恒夾起一根面條,小心翼翼的放進嘴里,細心咀嚼著。

        這面條的味道,出乎他的意料。

        不是說有多么好吃,可是他一開始期望太低,所以顯得有些出乎意料。

        “怎么樣?”高典問到。

        “還行,確實挺好吃的。”何澤恒說到。

        這面條的味道挺好,雖然算不上驚艷,可是也足夠可以了。

        


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