四人的面點分別做好，接下來就是緊張刺激的評審環節。

    胡德坤看了看身旁的兩人說到：“不如咱們先嘗嘗自選面點？反正百合酥也不著急著品嘗。”

    “可以。”

    “我沒問題。”

    三位評審達成一致，先品嘗自選面點。

    此刻，場中格外安靜。

    工作人員把四份自選面點端到三位評審面前，這四份面點分別是高典做的牛肉面、李冬陽做的南瓜餅、周詠清做的芙蓉糕、馮治綱做的蟹黃燒麥。

    四份面點各有特色，牛肉面湯色紅亮，香味濃郁，青菜、牛肉、面條、湯底的顏色相互交錯，形成一副富有食欲的畫卷。

    南瓜餅金黃誘人，模具的紋路清晰可見，一股淡淡的南瓜味飄香。

    芙蓉糕色如芙蓉，上面是一層芙蓉花瓣的顏色，下面金黃，交錯擺放，香甜四溢。

    蟹黃燒麥熱氣騰騰，頂上那一點深黃的蟹黃點綴，鮮香的風味勾人食欲。

    三位評審也不用糾結先品嘗什么，隨意品嘗，最后再分別打分。

    “面條順滑勁道，湯底牛肉滋味濃郁，牛肉燉爛了，幾乎一咬就碎，配上青菜的清甜，非常好吃的牛肉面。”

    “南瓜餅外皮酥脆，里面軟和。酥皮并不厚實，而是很薄，但是在軟和的口感里這薄薄的一層酥脆口感，令整個口感層次變得豐富。南瓜味很濃，甜而不膩，軟而不黏，很好吃。”

    “芙蓉糕是由沙琪瑪演變而來的一種糕點，和沙琪瑪的特點差不多，不過顏色卻神似芙蓉，所以有芙蓉糕的名字。松、軟、香、甜，芙蓉糕該有的特點皆有，不錯，相當優秀的作品。”

    “這蟹黃燒麥的調味相對清淡，不過卻將蟹黃的鮮甜滋味突現出來。蟹香濃郁，每一口都仿佛咬到一直蟹，蟹黃的鮮甜在口腔迸發。很好吃。”

    三人各自對四道面點進行點評，基本上都是贊揚的話。

    接下來就是對四人第一道面點打分的環節。

    時間一分一秒過去，三位評審的打分也出來了。

    高典的牛肉面沒有意外，依舊是99分的成績。

    周詠清的芙蓉糕獲得了97分的成績，總的來說算是穩定發揮。

    馮治綱的蟹黃燒麥獲得了98分的成績，比周詠清還高一分。

    出乎意料的李冬陽做的南瓜餅，居然也是99分的成績！

    這個成績一出，場中頓時一片嘩然。

    兩道99分的面點！

    以往的比賽，能有一道99分的面點就已經很不錯了，今年的比賽卻出現了兩道99分的面點！

    這種情況太罕見了。

    周詠清和馮治綱看向李冬陽，眼神極其復雜。

    來了一個高典還不夠？

    他們心里有些苦澀。

    他們參加比賽，目標就是冠軍，同時兩人對自己的實力也很自信。

    誰知道這屆比賽突然冒出來兩個變態，都做出了99分的面點。

    若是按照以往的比賽規則，他們兩個只有去爭奪第三了，前兩名根本不用想。

    不過今年比賽規則的改變，讓他們有了一絲勝利的曙光。

    兩人心里暗暗道，還好還有百合酥這道面點，不然就真的輸了。

    高典心里倒是不覺得太過驚訝，李冬陽的實力很強，這點他早就知道。

    李冬陽看向高典，低聲說：“我的一生之敵，我是不會輸給你的。”

    高典一臉無語，這貨說話還是這么中二。

    “我期待最后的對決。”高典回答。

    說完之后，高典恨不得扇自己一巴掌，被這貨帶溝里去了。

    “我很期待決出勝負那一刻，這次勝利的，必然是我。”李冬陽說到。

    高典扭過頭去，暫時不想說話。

    第一道自選面點品嘗完之后，便輪到指定面點百合酥了。

    四人心里都有些緊張，因為這道面點將會決定勝負。

    即便是已經在第一道自選面點領先的高典和李冬陽，心里也沒有一絲放松。

    四人第一道自選面點的分差太小了，最大的差距也才兩分，這種分差很容易就會被逆轉。

    所以這道指定面點百合酥將會是決定最終冠軍的面點！勝負皆有可能，輸贏在此一舉！

    四道百合酥放在評審席的桌子上，看上去猶如百合齊放，如同置身百合花叢中。

    隨著鏡頭拉進，給了四道百合酥特寫，大家也能發現四道百合酥不一樣。

    或高或矮，有胖有瘦……

    這是四道百合酥在外形上的細微差別，不過大體外形是一樣的。

    當然，由于是同樣的面點，為了區分那盤是誰做的，所以每盤上面都有標識，方便區分。

    作為權威人士，胡德坤在百合酥這道面點上是最有發言權的。

    他看著面前的四份百合酥說到：“三天的時間，能夠做到這個程度，你們都很不錯。”

    四道百合酥都是達到了及格水平，外形的話，只能說各有千秋。不過基本的美觀還是保持了的。

    “行了，我們嘗嘗吧。”魏連章說到。

    “也好，看看四個小家伙三天時間學到了什么程度。”胡德坤笑著點頭道。

    同時他的目光隱晦的看了眼魏連章。

    三位評審開始品嘗桌子上的四道百合酥。

    好的百合酥應該具備形美、香、甜、酥等特點，由于百合酥的內餡用料豐富，所以百合酥的口感層次和味道層次都應該是極為豐富的。

    三人分別品嘗四道百合酥，一道道品嘗過去，心里默默打著分。

    說實話，這百合酥的味道比他們的自選面點味道差太多了。

    這怪不到百合酥本身上面，百合酥只要做好了，應該是極美味的面點。只能說四人的水平還不夠。

    但也情有可原，畢竟才三天時間，能夠做到合格的程度就已經很不錯了，要求達到他們各自最擅長的面點水平，確實有些強人所難。

    三人品嘗完之后，又分別打了分數，在分數公布之前，胡德坤開口說話。

    “如果從三天的學習時間來看，你們的百合酥做的都還可以。可是真實水平卻差強人意，遠遠比不上你們剛才做的自選面點。

    我先說說你們的通病，火候把握不夠精妙，這點得花時間練習，沒什么特別好的辦法。

    還有一些其它的問題……”

    胡德坤說了許多存在的問題，也提供了一些解決問題的思路。

    四人聽的很認真，這是大佬在傳授經驗，這種機會不可多得。

    胡德坤說完之后，示意魏連章公布分數。