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    錦繡醫女:帶著王府全家去種田 - 第九十一章 給穆元修做飯(三)字體大小: A+
     

      灶臺前,堆著碼得齊齊整整的柴火,還有一些引火的枯樹葉子。

      鍋灶都刷得干干凈凈的。

      灶邊有個蓋了木蓋子的小水缸,李玉竹揭開蓋子來看,里面裝滿了清水。

      她不禁暗嘆,這少年可真會過日子,也不知將來哪個有福氣的女孩嫁給他。

      查看了鍋灶后,李玉竹開始尋找食材。

      她在雜物架上的罐子里,找到一些面粉和大米,在架子的最下方,找到一些蘿卜干和兩個新挖的竹筍,還有幾個雞蛋。

      雜物架旁,還掛著一塊腌肉。

      李玉竹找出一個空瓦盆,抓了把蘿卜干放進盆里,舀了清水泡起來。

      接著,她開始剝竹筍。

      將兩樣菜洗凈切好分別裝盤,李玉竹又開始切腌肉。

      肉切成薄薄的片,放在裝菜的盤子里備用。

      至于兩個雞蛋,一會做成蒸蛋羹。

      菜準備好,李玉竹開始生火炒菜。

      灶堂里的灰燼已掏空,她先塞了一把細樹枝到灶堂里,又塞了把枯樹葉,擦燃火石引著樹葉。

      曬干的枯葉,很快就騰起火苗來,沒一會兒,就引燃了細樹枝。

      等樹枝燒起來,李玉竹又塞了三根稍粗一些木柴到灶堂里。

      火旺起來了后,李玉竹馬上舀了一勺子豬油到鍋子里。

      油熱了后,她倒入切好的腌肉片,等肉片炒得金黃起了卷,接著又倒入蘿卜干。

      翻炒一會兒,放入鹽巴和少量的清水再翻炒。

      鍋子里的菜,發出滋滋的響聲,香氣布滿整個小廚房。

      須臾,蘿卜干炒軟肉片也熟了,裝盤出鍋。

      接著,她又炒第二個菜,春筍炒腌肉片。

      兩個菜炒好后,李玉竹洗凈鍋,倒入洗凈的一碗米,和清水一并煮起來,待水燒開后,隔上片刻拿鍋鏟攪拌一下,以免糊鍋底。

      等米粒煮得稍稍開花,再舀起濾出米湯來。

      墻壁上掛著一個圓形的細孔竹片篾子,想必是蒸飯用的。

      李玉竹洗凈了,放在鍋子底備用。

      她沒有馬上倒入飯粒,而是走到院外,摘了幾片粽葉來,洗凈后,鋪在鍋中的竹篾上,再倒上過濾掉米湯的半熟的米飯。

      米飯堆成小山狀,她拿筷子戳了一些透氣孔。

      接著,她將兩個雞蛋打入碗里,裝上清水酒入一點鹽巴攪拌均勻,用調羹刮去泡沫,又從罐子里舀了一小勺豬油放入蛋液中,將碗放在米飯旁。

      倒入少量清水到鍋里,以不沒過竹篾為標準,蓋上鍋蓋,小火蒸煮起來。

      不多久,鍋蓋上騰起熱氣,滿屋都是粽香。

      這時候,米飯還不能揭蓋子,要悶上片刻才會松軟清香。

      灶堂里還有幾根未燃的柴火,不需要再塞柴火了,這些足夠蒸熟米飯了。

      灶堂前的地上,散著些樹葉和柴火枝,為了避免灶里掉出火星引不發安全事件,李玉竹拿掃把清掃干凈了。

      清理好,她拍拍袖子,往正屋走來。

      也不知穆元修將她的布料裁剪到什么程度了。

      “鄰居?裁剪得怎樣了?”李玉竹喊著穆元修。

      穆元修聽到她的聲音,走出臥房來。

      他身后的桌上,放著一身已經縫制好的女子衣裳。



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