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    我在東櫻有間餐廳 - 第36章 古豬猛犸!字體大小: A+
     
        “豐臣總部長以及船上主廚,竟然將最好的兩種夢幻食材都挑選走了?!”

        “他們這是要動真格的了么?”

        看戲的永遠不嫌事大,更何況在IGO內部關于這場比拼的勝負爭論一直也沒有停止。

        如今看到豐臣梯己,以及他請來的那位船上鄧主廚,都選擇拿了非常契合他們料理技藝的夢幻食材,一下那些支持兩人會取勝的聲音就響亮了起來。

        “嗨呀,我早就說了,扶余主廚雖然天賦很不錯,但是年紀還是太小了,又沒有接觸過太多的夢幻食材。”

        “這次肯定要吃個悶虧了啦!”

        本來就不滿趙扶余來IGO這么大陣仗的員工忍不住就開始發言。

        很快此類的聲音就響成了一片,看聲勢支持的人還不在少數。

        但更多的人還是覺得趙扶余不可能在這樣的地方翻車,甚至有可能就是因為豐臣梯己他們的全力以赴,又展現出新的東西出來。

        一時間兩派人倒是比料理擂臺上的廚師們更是討論得火熱。

        而在貴賓區的毒島冴子自然也聽到了這些聲音,看向還在思索的趙扶余,也忍不住開始猜想。

        到底他...會選擇什么食材?

        ...

        并沒有在那金字塔下等待多久,實際上在構思好了接下來要準備的料理后,趙扶余就堅定的向著他選擇好的食材走去。

        而在眾人期待的目光當中,趙扶余并沒有選擇在金字塔最上層三排的食材,反而是將中間三層里最中間那一層的古豬猛犸肉取了一塊下來。

        只看趙扶余拿著那一塊看著似乎也就一公斤左右的肉塊,卻小臂肌肉不斷發力的景象,就可以知道這看著也并不出奇的夢幻食材有著十分不簡單的一面。

        “古豬猛犸?”

        “這可是很難對付的食材啊...”

        不知何時,文井三郎也走入了貴賓室內,聲音在毒島冴子兩人的身后響起。

        “三郎先生。”

        毒島冴子對這位一直有暗中照顧趙扶余的美食協會成員骨干還是認識的,是以見到他進來,頗為尊敬的躬身一禮。

        “哈哈,我也是來看看這場歡迎儀式。”

        “不過扶余主廚選擇的食材可不是什么好對付的家伙。”

        “據我所知,扶余主廚應該也沒有提前接觸過這樣的食材吧?”

        聽到文井三郎的問話,毒島冴子老實的搖頭。

        “難道這一種食材還有什么值得說道的地方么?”

        大天狗忽然插嘴發問。

        “猛犸啊...”

        “這可本來就是一種龐大而強悍的生物。”

        “在奇跡到來之前,因為環境的變化,被迫進入了某個地下坑洞世界里存活,在接觸了美食細胞后,加上環境的劇烈變化成為了極高的壓力緯度,身體從龐大無比如小山一般的存在,濃縮成了豬一般的模樣。”

        “這就是古豬猛犸。”

        “你猜,那么龐大的身軀濃縮成豬的大小,會形成什么樣的密度?”

        文井三郎露出了一絲感慨的神色。

        “當然那樣的美味也是無比濃縮到了極致的肉味。”

        “可那樣的食材,要料理...”

        “也是難上加難。”

        “那可是比肩鋼鐵一般的堅韌肌肉啊!”

        到了麟級面對夢幻食材,可不僅僅是能輕易的利用,也需要用辦法來處理這些食材,就好像是面對一個難纏的對手。

        這一點也是歡迎儀式要教授給新麟廚的關鍵。

        ...

        “這樣的比試才有看頭了。”

        勢均力敵的比拼,可比一邊倒更有意思,尤其是在趙扶余選擇了古豬猛犸這樣的食材后,更是讓不少還在IGO內的麟廚們也吸引了出來。

        見到兩方選擇的食材,這些麟廚也都露出了有趣的神色。

        掌握了完滿極致的麟廚到底是什么水平,他們自然再清楚不過。

        不過當兩邊要面對的食材難度不是一個級別的時候,一切也就又發生了變化。

        就在這些麟廚們私下里互相交流中的時候,趙扶余已經提著那看似不大,實際上至少重達幾百斤的肉塊來到了他看好的料理臺上。

        伴隨著仿若巨石落地的悶響。

        ‘啪嗒!’

        直接把料理臺上的各種器材與調料都震得動了起來。

        而這顯然不會最后一次震動。

        實際上在摸到了古豬猛犸的肉塊后,趙扶余就察覺到了這一樣食材的難纏,但也正是這種難纏,才完美適合他設想當中的料理辦法。

        而那濃郁無比的肉味,也能成為與他料理手段抗衡的砝碼。

        但...首先,趙扶余要處理的是這種夢幻食材那堅韌無比的本質,將它徹底化為能夠被人撕咬享受的美味!

        ‘問題還是時間,如果能夠有足夠的時間,那么就可以用蜂蜜,或者是帶酵素的蔬菜汁來軟化肉質,再加上松肉錘的敲打,可以很輕松的處理這古豬猛犸肉。’

        ‘但現在是比拼當中,沒有那么多的時間。’

        ‘必須先松弛好了肉,然后再進行腌制松弛,兩者交替使用,加速這一步!’

        念頭已經打定主意,趙扶余直接是說做就做。

        就在眾人瞠目結舌下,左右手直接就一手拿起了一個實木的砧板,在洗干凈后直接就好像舉起了大錘一般,向著在那料理臺上的古豬猛犸肉敲了下去。

        ‘啪啪’‘啪啪’‘啪啪’

        就好像是打擊在堅韌的肉皮上一樣,不斷回蕩的聲音直接撞擊在空氣當中。

        而隨著趙扶余試探過后,察覺到了要松弛這樣夢幻食材的力度,那聲音更是越演越烈。

        甚至成為了如同擂鼓一般的‘咚咚’‘咚咚’。

        將那料理臺都好像在打得不斷下沉一樣。

        簡直讓整個料理擂臺都在不斷的發生震動,以至于本來在料理當中的豐臣梯己和船上鄧也不得不暫時停下了手里的工作,等待趙扶余的料理過程完畢。

        可以說,趙扶余這一舉動基本就類似于在食戟當中干擾對方了。

        這也是完全合情理的事情,只是豐臣梯己和船上鄧兩人都沒有想到,自己的小心思竟然一下就被趙扶余看出來了。

        才搞了這么一出讓他們吃點悶虧。

        至于看出這一點的可不在少數,尤其是那些麟廚們,在樓上對著底下只能叉腰等待的兩人,可是不斷指指點點的發出笑聲。

        果然還是看其他人倒霉的時候,才能讓人感同身受的...

        快樂!



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