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    我在東櫻有間餐廳 - 第6章 天有比翼,10全人間字體大小: A+
     

        ‘這股香氣?!’

      徘徊在夜中火外的存在,并不只是人眼可見的那些。

      尤其是在高天原的神明解封過后,原本一齊封印在人世與陰世中段的間隙,也被徹底的揭開了封印。

      只是這些存在,在尋常的時候并沒有影響現世的力量,頂多是讓人感覺到心情煩悶而已。

      以各種情緒為食的它們,也偏愛充滿了心意的料理。

      是以各種高星廚師的料理店外,便已經幾乎都遍布了這些存在。

      ‘夜中火’也自然如此,可那里充滿了各種威懾性的力量,讓這些徘徊在間隙當中的存在,不敢靠近。

      直到今日...一個來自間隙深處,非神,非魔的存在來到了這里,注意到了那一股仿佛穿越了維度的香氣。

      火紅的眸子里露出了一抹異色與...興致!

      ...

      準備工作完成,已經在等待的趙扶余,隨著那股香氣傳出,眼瞳里也露出了一絲激動的神色,

      要知道一道甚至可能已經超越了特級食譜的料理,即將在他的手里誕生,他又怎么會不激動?

      畢竟這可是前無古人的食譜。

      至少在他之前,并沒有誰這么做過。

      察覺到了湯水的完成,趙扶余直接開始處理起那些已經備好的剩下五珍食材。

      已經打好花刀的京都雞與稻荷鴨都要放入燒得滾燙的平底鍋內,皮朝下的進行快速的煎烤。

      不用熟透,但一定要讓皮產生焦脆甚至微微焦糊的質感,這樣的雞肉與鴨肉,才能將雞的鮮美和鴨的香氣完全釋放。

      一直煎制到雞油與鴨油都全部出來,皮全部呈現一種焦黃的狀態,就可以將雞肉和鴨肉拿出來放涼,接著切成一片片帶著皮,約莫一毛錢硬幣的厚度。

      再附上已經準備好的調味料,京都雞和稻荷鴨的烹飪就已經進入了幾乎只差最后一步的程度。

      鳴門鯛魚就簡單很多了,用噴槍直接在魚皮的部分炙烤一下,烤得魚皮微微卷曲起來,十字花刀的痕跡非常明顯,就可以了。

      松茸與象牙菜就不需要再做什么了,將這些食材一一搭配著配料,擺盤放好。

      接著將那隔水又蒸煮了四十分鐘,匯聚了另外五種食材的鴛鴦湯端出,下面用火持續加熱著,只用撒入一小勺的鹽,什么的調味都不用。

      便可以開始上菜!

      也就在楊太真十分驚奇的目光當中,一個加熱著的湯鍋前,一塊木板上是五種不同的食材,而食材前又是五種不同的小料碗,裝著五種不同的調料。

      “天有比翼,十全人間。”

      “以鴛鴦鴿子湯為底,匯入五珍熬煮的湯汁,搭配五種源自海陸的食材。”

      “享用的時候,用漏勺裝任意的食材,將湯澆淋上去一勺,便可以品嘗了。”

      “雖然直接澆湯過后就已經很美味了,但不同的食材,搭配不同的輔料會有更突出的美味。”

      簡單的介紹了一下自己的料理后,趙扶余就直接又退到了廚房里,他并不會教導食客該怎么吃。

      介紹完基本的食用辦法,剩下的就看食客自己選擇了。

      雖然是以鴛鴦五珍膾為基底改造而成的料理,也是半生熟的狀態,那五種珍品食材的味道風味才最濃郁,可是真要想在湯里燙熟了再吃,也并非是不可以的。

      那樣子,湯水的味道會更加豐富濃郁,真正就算得上是十全大補湯了。

      可以說,趙扶余的這道料理,便已經想到了各種做法的變化,不管怎么變動,味道都是重疊上升的,不會是單一分開的。

      這就足夠了!

      ...

      “天有比翼,十全人間?”

      重復著趙扶余展示的料理名稱,楊太真的眼睛里多了一絲異彩。

      聽了趙扶余介紹的吃法,不過她很顯然沒有自己動手料理的意思,而是眸子一動看向了在一邊的清秋院惠那。

      “那位女士,介意幫吾料理一下么?”

      似乎沒有想到會被提及到自己,清秋院惠那顯然是茫然無措的狀態,接著很快就渾身一抖的清醒過來。

      “當然,為您服務是我的榮幸。”

      躬身一禮后,清秋院惠那便按照趙扶余的說法,將那幾種食材依次不同的放入了漏網當中,接著舀起了一勺還在沸騰的湯汁,澆淋其上。

      接著五種不同的食材,就這么散發著更加濃郁的異香,被擺在了楊太真的面前。

      “多謝了。”

      搖著扇子,楊太真看著自己盤子里的不同食材,輕輕開口。

      接著便將注意力全部落在了這些食材上。

      鴛鴦與五珍熬煮出來的湯汁,因為魚唇,鹿筋,駱駝掌等食材而顯得十分的濃稠,哪怕是澆淋的辦法,也讓湯汁仿佛掛在了食材上。

      五種珍奇的食材,帶著微微褐黃色的湯汁,一股異香不斷的釋放。

      明明半點的異像都沒有浮現,偏偏好似讓人的食欲在不斷的擴張!

      ‘嘗嘗看。’

      一筷子就夾起了那擺在第一位的雞肉,咀嚼了幾下,一股雞肉特有的甘甜便釋放了出來,更加關鍵的是一股焦香嫩滑的口感從雞皮的部分滲出,并沒有因為雞肉的半生熟而產生令人不滿的味道。

      反而是更加將京都雞特有的勁道口感,以及濃郁的鮮美體現得淋漓盡致。

      這樣的味道也讓這位盛世貴妃的眼瞳里閃過了一點亮色。

      接著便是濃香馥郁的鴨肉,淡雅溫和的鯛魚肉,再然后是松茸,最后才是那好似一根象牙筆管般的象牙菜。

      一道道料理入嘴,楊太真嘴巴里的味道便越發的復雜,可是那些復雜的味道又仿佛被什么東西托著一般,雜亂又并不會顯得混亂。

      反而在味道的遞進之后,濃郁的鮮美,純粹的鮮美,開始返上了喉頭。

      尤其是收尾的那一道簡簡單單的象牙菜,甘甜余韻不遜色于冬筍,鮮美清甜還有那么幾點甘蔗之風。

      就味覺上來說,已經是讓楊太真有了一種完全不同以外的體驗。

      然而這還并不是結束!

      清秋院惠那在趙扶余的低語安排下,將湯鍋里的五種食材舀出來,配上湯水,又將燙好的五種珍品放入其中。

      頓時伴隨著熱騰騰的煙氣。

      一道七彩的霞光逸散而出。

      牛郎織女會,七夕鵲橋逢。

      如同無數分隔已久的愛人再遇的蜃景浮動,也挑動起了楊太真那顆沉寂已久的心靈。

      正是‘人象.紅塵’的又一變化!

      人間.情緣玉露贊相逢!

      



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