鄱口，大鯰彭食肆里，李笠正在請客，在座的還有賈成，以及龐秋等白石村村民。

席間，大夥頻頻和梁森碰杯、罰酒，要這小子拿出道歉的誠意來。

武祥尤其激動，完全一副『同歸於盡』的姿態，要和梁森拼酒，旁人好不容易才拉開，現場氣氛十分熱烈。

李笠則頻頻舉杯，與朋友們談笑風生。

半個月前，他帶著梁森兄弟及二十四名部曲回到鄱陽，沒回家，直接在鄱陽城內大宅子住下，託人回白石村向親友報個平安。

忙了半個月，才把事情忙完。

今日他在鄱口大鯰彭食肆請客，一來算是給梁森兄弟接風洗塵，二來是答謝朋友、同村們這半年來對他和他家的幫助。

前不久，梁森兄弟得以在官府那裡重新落戶，不僅如此，還免兩年賦稅、勞役，這是徐參軍的承諾，很快兌現了。

至於銷去李家吏籍一事，再快也不可能那麼快，所以還得等一段時間。

然後，李笠留其他人在鄱陽城內私第，帶著梁森兄弟倆回到村裡，在里司的帶領下，兄弟倆挨家挨戶登門打招呼，以及道歉。

畢竟，梁森幾家人前年出逃，連累村裡其他居民，如今梁森既然要回村，在村裡住下，道歉的姿態是必須有的。

回到村裡的李笠，去看了已完工的作場（缺設備），也看了培訓了近半年的僱工（其實就是奴婢），對夥伴們的幫助很感激。

接下來，輪到他來安裝設備、給僱工進行上崗培訓，爭取早日開工。

喝了幾輪酒，李笠開始解釋自己為何出去半年才回來，以及如何找到梁森兄弟。

李笠去年秋末去尋陽，到現在才回來，已經過了半年，中間一點消息都沒有，大夥都以為他已經在湘東王府住下，陪伴世子釣魚。

對此，李笠當然要給出個解釋，不然容易被人傳謠，現在，他給出的解釋就是：運氣不佳。

解釋如下：去年，他隨著徐參軍去了尋陽，因為時機不合適，所以就在徐參軍府里待著，畢竟徐參軍是湘東王的小舅子，公私兩便。

這麼一等，就是半年，因為事情沒進展，也沒得結果，所以，李笠不好意思給家裡傳消息。

如今，他運氣不好，湘東王妃看不上，所以即便有徐參軍說情，李笠未能如願入湘東王府，於是被「退貨」。

李笠前些日給家裡傳消息時，他被湘東王府『趕出來』的消息不脛而走，有人幸災樂禍，有人覺得可惜。

但白石村的一些村民們，譬如武祥、龐秋這些跟著李笠做事的人，是既覺得可惜，又覺得高興。

可惜的是李笠失去一次機會，高興的是李笠回來了，又能帶著大家賺錢。

不僅如此，還把梁森兄弟找回來，本事可真是了不得。

無論是武祥還是龐秋，無論是受雇捕魚的少年，還是租魚塘給李笠的養魚戶，今年，大家能過一個好年，所以他們覺得只要李笠在，明年，大家的日子一定會更好。

所以，回來就好。

李笠見龐秋給自己斟酒，開口說：「龐叔。」

「怎麼了，東主？」

「嗨，叫我寸鯇就行了...」李笠看著龐秋，又看看其他人，笑道：「我啊，入湘東王府時，真是看花了眼。」

「一進去，那王府里的侍女們，一個個打扮得花枝招展不說，身上穿的，可都是錦衣。」

「當時啊，可是把我看呆了，心說王府里的侍女都能穿上錦衣，王府那得多有錢？」

眾人聽著聽著，也羨慕起來，但高高在上的王府，那裡是他們這些草民的草窩能比的？

每到過年，一家人能換一身新衣服（布衣），那都已經能讓很多人笑得合不攏嘴。

「我覺得，王府比不上，可是，我們也該有個盼頭，不說錦衣玉食，至少每年過新年，家裡能人人換一身新衣裳。」李笠緩緩說著，聲音充滿吸引力。

「家裡的米缸，能有兩個月的存糧，確保一家人春荒時的口糧，吃年夜飯時，釜里有一隻雞，碟子里，有一尾大鯉魚，全家人都吃不完，這就是年年有魚（余）...」

李笠在暢想未來，大家默默聽著，默默點頭。

這個總角少年，儼然成了他們心目中的「致富帶頭人」，而彭均也很高興，見著李笠回來了，彷彿心中一塊石頭落了地。

彭均的「大鯰彭」食肆鄱口分店，開業以來生意不錯，甚至漸漸有趕上鄱陽店的可能，這讓彭均高興不已。

這一年時間，彭均發了大財，關鍵之處，就是得了李笠的指點，所以他對李笠感激不已。

如今見著李笠從尋陽回來，未能留在湘東王府，心中暗喜的同時，開始展望明年：「李郎，回來就好，咱們一起搭夥，賺更多的錢。」

「賺錢？當然要賺，不過不是在岸上...」李笠指了指武祥，還有梁森、賈成，「我要買許多艘船，做真的船主，讓他們一人有一艘，大夥一起捕魚。」

「那肯定是沒問題的，我是說...」彭均說著說著，有些不好意思：『我是說，我這邊，還得請你多出出主意，把生意做大些。』

李笠點點頭，舉杯向旁邊潘寶示意，一飲而盡。

彭均這次可幫了他大忙，所以李笠是必然要回報的，具體該怎麼做，他已經有了主意，便對彭均說：

「那是當然的，但我不建議你再開分店，先把這兩家店做好，把團隊培養好，熟練起來，穩住人心，然後，增加菜色...開闢一個新系列...」

「李郎，什麼是系..系列？」

「嗯...這樣，我打個比方，你的『三文魚』，可以看做一個系列，『三文魚』就是這個系列的名稱，名下食品，就是三元一份的竹筒魚飯、魚丸、魚卷、魚糕等等。」

「但是，你的食肆若想做大，想要新的賣點，不能僅限於『三文魚』系列，可以考慮『五文魚』系列，增加賣點、噱頭，增加你的收入。」

「『三文魚』講的是薄利多銷，一分錢兩分貨，『五文魚』就可以考慮一分錢一分貨，為的是細分目標人群...」

「吃三文魚的客人，可能是囊中羞澀，所以強調性價比；但也有客人認可你大鯰彭的名號，願多花錢，吃稍微好的食物，這叫做『消費升級』...」

「這時候，你若推出新系列，正好迎合市場需求...」

「團隊」、「系列」、「目標人群」、「消費升級」、「市場需求」這種拗口的詞，彭均以前從沒聽說過，也聽不太懂。

但這些詞是李笠說出來的，還說得頭頭是道，彭均聽在耳里，雖然還是聽不太懂，卻覺得信心滿滿。

旁人也真佩服李笠有想法，而李笠確實想要幫助彭均「更上一層樓「，所以繼續出謀劃策：

「你的大鯰彭食肆，主打是快消品，講的是『快』、『方便』，所以若要推出『五文魚』系列，也得考慮到這兩點，譬如，沒有刺的烤魚排就不錯...」

「烤魚？」彭均聽得有點糊塗，「莫不是炙魚？」

李笠點點頭，繼續說：「對，炙魚，炙魚排，就是...如此如此、這般這般...」

說了一會之後，李笠又問：「彭郎，之前準備的那個項目，如今進展如何了？」

彭均笑眯眯的點頭：「差不多成了，再過一陣子，就看新品上市的...的市場反響了！」