之前趙寅還愁中秋節進宮赴宴的時候到底應該送什麼，現在終於不必發愁，等到月餅做好，只要給那些岳父岳母們都送些月餅也就行了。

月餅的製作方法並不難，只要上網搜些配料就可以，至於烤制的話廚子就能做到。

這次他準備先製作幾款經典月餅，後世那些奇怪的就先放一放，五仁、豆沙、棗泥自然是首選，奇特的冰皮月餅、水果月餅也要有一點，留給李承乾的那些孩子們吃。

趙寅先將月餅所需的配料全都寫了下來，隨後又將全部製作方法也抄了下來，以免種類太多，待會忘記了步驟，並且等他嘗過以後，還得讓廚子多做一些出來，晚宴的時候還得帶給那些老貨和他的眾丈母娘們！

「夫君，你做的怎麼樣了？」

就在趙寅剛將麵粉按照比例和好之時，長樂公主和幾女吃過早飯突然跑了過來。

「本駙馬是在做月餅，不是去買月餅，哪有那麼快？」

趙寅將和好的面放到一旁，去看廚子準備的配料。

「我們也來幫忙唄？」

雖然之前夫君說了不讓她們插手，可她們還是很好奇。

「額……！」

趙寅猶豫了片刻，點了點頭，「行吧，你們就留下來幫忙包月餅，但一定要按照嚴格的重量來製作！」

反正他要做的數量也很大，不如就讓她們留下來幫忙包月餅，做些手工，應該不會將事情搞砸。

「太好了！」

幾女高興的跳了起來。

月餅對她們來說是個新鮮玩意，又聽說那東西十分美味，這才引起了她們的好奇心！

若是能吃着自己製作的月餅，估計味道會更好！

有了幾女的幫助，月餅製作的很順利，大概一個時辰后，第一爐便已經烤好。

「駙馬爺，第一爐的時間已經到了！」

掌管烤月餅的廚子到廚房稟報。

「好，我去看看！」

趙寅放下手還在包的月餅，走到外面。

現在還沒有電烤爐，所以烤月餅用的爐子還是這個時代的泥爐，好在溫度也不低，只是烤制的時候需要密封，看不到裏面的情況！

剛打開烤爐的蓋子，趙寅的心便為之一顫。

完了！火大了！

果不其然，月餅拿出來以後個個黑臉，看起來跟中毒了一樣，好在這次烤的少，只烤了十塊普通的五仁月餅！

「哇！好香啊！」

即便是火大了，幾女還是不自覺的圍了過來，不斷的抽動着她們的小鼻子。

「夫君，我們想嘗嘗！」

長樂公主是個妥妥的小吃貨，看着賣相不太好的月餅，還是很好奇它的味道如何。

「是啊，聞起來真的是好香啊！」

武媚娘也沉醉其中。

「不行，這個的味道會有些苦，待會控制下火候再吃吧！」

趙寅果斷拒絕。

「不嘛！我就嘗一小口！」

長樂公主突然撅起小嘴。

現在月餅已經在眼前，若是不嘗一口她的心裏肯定一直惦記着，那感覺很不好，況且也不是很糊！

「那你們隨便吧！」

趙寅擺擺手，索性不管了，直接去交待廚子下一爐的時間應該怎麼控制。

有了這次的經驗，只要下次稍微管控下火候肯定能成！

不過他做的月餅種類比較多，每種烤的時間都不同，到時候只能一一測試了，浪費肯定會有一點的。

「我去……！」

等他交待完火候的事情一轉頭，發現幾女已經將所有的月餅全部吃光，「你們這哪裏是吃一小口啊，分明是全都吃光了！」

他現在突然感覺自己娶的不是什麼公主名門，好像是一群沒見過世面的餓貨！

「這也不能怪我們啊，夫君烤的月餅實在是太好吃了，我們根本控制不住嘛！」

「是啊，我們還覺得不夠分呢，每人才吃到了大半塊！」

「難怪夫君不喜歡吃胡餅，原來會製作這麼美味的東西！」

「嗯，夫君做的胡餅……不對，是月餅，實在是太好吃了，待會我要給父皇也帶一點！」

……

幾女嘰嘰喳喳的說個不停，中心思想就是兩個字，好吃！

趙寅不禁朝她們翻了個白眼。

都說女子向外，成親以後就只想着夫家，不管娘家的死活。

可她這些老婆有什麼好東西怎麼總想着娘家呢？

「你們放心好了，本駙馬會多做些月餅，參加晚宴的時候帶個眾岳父岳母們！」

「太好了，我們現在就幫忙！」

幾女聽后開心的跑回廚房。

月餅對重量的要求很嚴格，餅皮和餡的重要都要稱過才行，所以即便是沒下過廚的幾女也做的十分完美。

包好以後再用準備好的模具壓一下，和廚子們包出來的一模一樣。

隨着動作的熟練，幾女的動作也有所加快，沒一會便做出一大堆的五仁月餅。

「行了，差不多了，不能將時間都浪費在這一種餡上！」

趙寅看着托盤上擺的滿滿的月餅，開口制止了幾女。

「難道還有別的餡？」

聽完他的話，幾女頓時眼睛便亮了起來。

「當然了，這只是最普通的一種，現在來包豆沙吧……！」

趙寅將準備好的豆沙餡放到了幾女的面前，繼續說道：「皮的重量與剛剛相同，餡料的話也差不多，待會廚子會給你們做示範！」

還真別說，這些姑娘包起月餅來還真是有模有樣，有了她們的幫助，估計能做出更多的月餅來。

此時外面的烤爐時間也差不多了，交待好這邊以後便去看烤爐的火候。

「行了，打開吧！」

趙寅觀察了一下，開口吩咐廚子，他可不想再看到一大堆的黑臉包公！

「是，駙馬爺！」

廚子點了點頭，趕緊去開蓋子，將一整爐的月餅都拿了出來。

「成了，駙馬，這次烤的顏色金黃，香氣濃郁！」

另外一個廚子在看到月餅的第一眼后便驚叫起來。

「嗯，不錯！」

當月餅被全部拿出來后，趙寅滿意的點點頭。

顏色花紋、大小薄厚都與後世無異，就連香味都十分熟悉，彷彿又將他帶回了後世。

「成了！廚房還有不少月餅，增加幾個爐子，一次全烤出來吧！」

既然成功，趙寅便吩咐廚子按照這個火候一次將所有五仁月餅全部烤好。

時間不能浪費在這個上面，待會後面還有不少種類要烤制。