「對啊！對啊！你們過了稱，我們給你分開吧，反正你們也要洗的，我們都幫着分到不同的缸子裏。」
「好！好……」
眾人都應和著，當然是他們好了，大家才會好，不然以後他們再也不會找自己了。
眾人過了稱，拿到銀子后，都幫着把熟的程度不同的桑葚放進不同的缸子裏，還幫着清洗乾淨，用竹筲箕給瀝了起來。
柏雪讓慕大樹給幫忙的人都給了十五文的工錢，不能讓人白幫忙。
拿着錢的人都很感激，認為柏雪真是一個嘴硬心軟的好人。
等水都瀝幹了后，柏雪讓其他人都走了，只留下慕大樹夫妻、柏子勇夫妻、柏子斌夫妻、郁家叔嫂二人、張寡婦母子、里正父子幾人和姚家的人。
「這個環節很重要，一定要小心，且也是西釀酒最關鍵的地方，我只教給你們，一定不要外傳。」
她看着眾人說着。
「以後就由我們來做吧，一定不會傳出去的。」
里正等人知道事情的重要性，忙都應着。
「我知道這樣一來大家就要很辛苦了，但是這也是保證我們的手藝不外傳，不然我們這一次說不一定把投入進去的銀子打了水漂。
「那是當然的，這些關鍵的東西還是要我們自己做的。」
朱氏忙接過話來說着。
「那好吧，大家都動起手來吧。」
柏雪說着，就讓幾個漢子把筲箕里的桑葚倒進一個大的缸子裏，還把買回來的糖按一定的比例給放了進去。
「姚叔，你們一個缸子邊站兩個人，用木棍把它們都擂爛，再把它們攪均……」
「難怪，你讓我們準備了這麼多乾淨的木棍，我還想這是要幹什麼呢？」
姚光德好笑地說着，拿起棍子就幹了起來。
柏雪又去另一個缸子裏倒糖。
朱氏在一邊看着心裏真是有一些心痛。
「哎呦，我的娘，這得賣多少銀子一斤呀？這可都是銀子堆出來的啊！」
「可不是，這怕不是用銀子來計算，怕是用金子才買得到這樣的酒吧。」
來叫自己相公和兒子回去吃飯的羅氏剛一走了進來就見柏雪用一個大大的木芍舀著糖往裏面放，忙接着朱氏的話說着。
「無知的婦人，來這裏幹什麼？還不滾回去？」
羅氏聽了這話，氣得不行，想要罵他幾句，可是看了這裏這麼多的人又有些不敢。
只能拿自己的兒子做筏子。
「章有才、章有信、章有禮，你就看着別人欺負你娘……」
她大志地沖着自己的兒子吼著。
「娘，你就回去吧，我們忙着呢！沒有誰在欺負你。」
章有才扶着他娘往外走，一邊小聲地安慰着她，雖然他知道自己的娘這樣說有些過份，但是她好歹是自己的娘。
羅氏也是個要面子的人，她做不到打滾撒潑的份上，只得往家裏走去。
反正回去可以罵兒媳婦，如今家裏有兩個兒媳婦呢！
只是她不知道，就因為她這半年多來總罵兒媳婦，導致他小兒子一直沒有姑娘看上她，她還在納悶呢！怎麼許出去那麼多的聘禮，那些人都願意。
等她走後，章有才把作坊的大門都關了起來，柏雪看不攪拌得差不多了。就讓幾個婦人把攪拌好的桑葚往可以密封的小口陶缸裏面裝。
「對了，差不多了，每個缸子只能裝這麼多，免得發酵的時候酒會滿出來。」
見裝了三分之二缸后，她忙叫停。
眾人不解，什麼是發酵？為什麼會滿出來？這裏還沒有裝滿呢！
「現在把這個缸子密封好，不能有一點的泄漏。不然這一缸就壞了。」
柏雪一邊說着，一邊親自動手。
用一個大大的芭蕉葉鋪在缸子的上面，然後棉布裝滿了沙子放在上面，這樣基本上能密封住陶缸的口子了。
「後面都這樣做就行了，不過一定要注意，一定要保持乾淨，不然就會壞掉的。」
「我們都知道了。」
郁氏點着她的額頭說着，真像個小老太太，一個事情反覆說。
裝完這一缸，幾個漢子又攪拌好了幾缸，她們都飛快的忙了起來，一直忙到晚才做完。
「大家先去我家吃晚吧，辛苦到這麼晚，我爹他們在家已經做好晚飯了。」
柏雪忙招呼著大家。
一行人也是真的累了，也沒有客氣，直接就關上大門去了他們家，其實這些人家裏也有下人在做飯。
只是他們更願意一起過去，開開心心地吃着飯，而且還有些事呢要商議。
吃飯的時候，商量了一下各家要出多少銀子的事情。
「我認真的考慮了一下，我們幾家人最少都要先準備500兩銀子。其他的怕要讓山裏的人先拿貨去換點糖回來，欠他們的銀子，我們以後可以拿酒抵……」
柏雪說出了自己的看法。
「這麼多啊！」
朱氏驚得脫口著問道。
其他的人也吃驚不小，上一次才出資一百來兩，還建了作坊。如今居然500兩都還不夠。看來這一次大家都要更小心謹慎一些。
「對，這一次我不打算小打小鬧了。所以後面的工作量會越來越大。你們都想看看還有沒有信得過的人，作坊里要再招幾個人……」
「也是，今天只是本村的人，用了半天時間採摘，以後還有別村的會送來。還有山裏的人……」
郁氏越想越覺得就這幾個人，可能加工不過來。
「我們的洗的這個工序可以請村裏面的一些年長的人，後面只有上山才能採到了，他們不太方便進山，可以來做工。……」
張寡婦說着，她是只了不少苦的人，當初她婆婆就因為不能幫着幹活，又總是生病，覺得自己成了她們娘倆的拖累，差點想不開呢！
所以她總是想要幫幫那些人。
「可不可以讓家裏的下人也來幫把手呢？如今這些孩子們都要去書院裏上學，家裏人手真的不多！」
姚光禮的媳婦李氏問。
「如果信得過也是可以的，其實他們有可以比你的家人更可靠。」
「說到這裏，我有一句話本不該說，但是為了大家的利益，我還是要多一句嘴。」
柏雪看了看眾人，最後把目光定在了里正一家和郁氏叔嫂二人的臉上。
