額!弄的秦琳和吳剛臉色一變,剛要說什麼。
蕭天擺擺手微微笑了笑,「副廚師傅您這是什麼意思?咱倆…沒仇沒怨吧?」
「這都是你搞的吧!」副廚師傅指了指周遭的「降溫物事」。
蕭天點點頭,「不想大傢伙中暑,溫度太高…對食材也不好不是?」
「我謝謝你!不過以後請不要自作主張!就你懂降溫法子?!我這就是要鍛煉大傢伙的意志力!…為食材著想那我不跟你計較!」
副廚師傅翻了翻眼睛看著蕭天,又朝著秦琳點點頭。
「秦小姐,這是您找的幫廚是吧!按理說我吃您家給的俸祿!大哥不在我得頂起來!您找人幫忙我沒意見!但我不服!」
「哎呀副廚師傅你有啥不服的!那幾道菜品你做不出來嘛!你要做的出來還用秦小姐請人?!看你那樣兒!」
吳剛無語道。
「是啊副廚師傅,我是請蕭天過來幫忙應急一下的!可不是搶你們飯碗的~!您看您這脾氣又上來了~!」
秦琳也有些哭笑不得。
看來這副廚師傅人還行,好像不是印象中的裝逼反派角色。
「我知道!我當然懂!可…這誰啊!港城數得上號的廚子我都認識!這小子毛都沒長齊呢還來頂大哥?!別鬧了好吧!」
副廚師傅歪了歪嘴。
「呵呵,合著副廚師傅您是懷疑我的廚藝能力啊!還以為咱倆有仇呢!這整的我自省了好一會兒!」
蕭天笑了笑,「你認識的不一定都是真大廚,你不認識的…也不一定都假大廚!關鍵還得手底下見真章不是?」
「那你是大廚不?你干這行的?!」副廚師傅朝著蕭天瞅了瞅。
「不是,我只是個吃播。」
「啊?!」包括副廚師傅在內的所有后廚眾人都是一臉懵逼意外的看著蕭天:吃播?!
你他媽不是在開玩笑吧?!
氣氛正有些尷尬,一個漂亮的女服務員踩著高跟鞋「嘎達嘎達」的急匆匆走了過來。
「小姐~!秦總讓我通知您,下一道菜可能10分鐘之內就要上了~!您看該怎麼辦~?!」
「10分鐘!!」秦琳和眾廚們一驚,各自也是臉上一慌。
有幾個學徒和幫廚更是嘴裡嘀咕著「完了完了,買賣要砸了!」
「下道菜是什麼?」蕭天問道。
「就是主廚的菜品之一,蒜蓉蝦膏海參。」秦琳說道,還遞了一張精緻的塑料海報圖片過來。
蕭天低頭一看,「不就是海參的腔臟去掉換成蝦膏塞進去嘛!這個很難?」
「切!你個吃播懂什麼!當然很難!」副廚師傅白了蕭天一眼。
「首先海參本來體軟,很容易碎,保持本體完整來去臟太難了,沒有國家一級廚師的本事根本不行,一般廚師做不到!」
副廚師傅頓了頓,「其次把蝦膏這種膏狀物加進海參體內更難,在不破壞本體的情況下根本加不進去,更別說烹飪入味!....」
「行了行了,別一口一個根本!」蕭天擺擺手,「這個那個的如此困難,那主廚怎麼做到的?!不還是拿手菜么?」
「就算主廚也不能百分之百把這道菜做好!你少在這兒信口開河!」副廚師傅喊道。
「是不是信口開河我不知道,我只知道這道菜對我而言就跟男人解開褲子撒尿一樣簡單!...都不服是吧!那我就獻醜了!」
蕭天一邊說著一邊擼起袖子,很不要臉的來到專屬於主廚的鍋灶前。
5鍋5火5砧板,一套16刀7鏟4勺加8輔助的廚具鋥光瓦亮。
「哎哎你!...」副廚師傅急忙過來攔著,被蕭天一把推開,「蒜蓉!活蝦!活體海參!」
所有人都是愣愣的站在原地看著蕭天,一個動彈的都沒有。
照顧好我七舅姥爺和我三外甥女!
蕭天一臉不爽的回頭對著副廚師傅和最近的幾個廚師與學徒就是「啪啪啪!」的揍了幾下...肩膀。
「你們要能做就他媽趕緊做!不能做不會做就他媽把寶押我身上!要是搞不定你們再三倍返還揍我就是了!秦小姐作證!」
蕭天喊道。
眾人愣了愣看著副廚師傅,後者一抹鼻子,「就照他說的辦!搞不定一起揍!打得他生活不能自擼!」
副廚師傅說完,帶著一群廚子學徒幫廚開始忙活,沒幾分鐘就把食材準備好了,一一呈現在蕭天面前。
「古德!你們還有點吊用!」蕭天看著面前整理完畢的食材點點頭。
額....眾人一臉黑線,副廚師傅也是一臉憤憤。
「10分鐘是吧!OK!剩下的交給我!」
蕭天一邊說著一邊在烹飪台站定,看了看面前的四大塊,蒜蓉,作料,洗好的活蝦,以及洗好的活體海參。
所有人也是一臉不信的看著蕭天:你要咋整?!
但見蕭天從刀架中拿出一把寬扁菜刀,在手裡挽了個刀花,對著活體蝦一拍!兩拍!三拍!
「啪!啪啪!」
然後蕭天菜刀拿開,眾人看的一驚!
卻是活體蝦的蝦殼竟然全部與蝦肉分開!就跟手剝的一般!
緊接著蕭天另一隻手對著烹飪台一拍,「嘭!!」
直接將所有的蝦殼震飛一般散落檯面,完全與蝦肉分離!水潤潤的蝦體就這麼躺在鐵盆當中!
卧槽?!所有人都是一臉懵逼:這也行!煮熟的蝦子也不可能啊!咋做到的?!我們不是眼花了吧!
誰知還沒結束,蕭天將鐵盆拿起來朝著空中一揚,右手的菜刀換成了剔骨尖刀。
對著飛揚在空中的蝦肉就是一陣「刷刷刷!」的水果忍者切!
「呲呲呲!」所有的蝦頭全部與蝦體割離,蝦頭和蝦殼規規矩矩的落在水槽中,而蝦肉則是自由落體一般重新回到了鐵盆中!
怎麼躺的就無所謂了!
「來吧副廚老二!把蝦肉搞成蝦膏...這個你應該會吧?!」蕭天將活蝦鐵盆放在了副廚師傅面前笑道。
「我!你!這!卧槽!日!干!...麻痹精彩!你狠!...」
副廚師傅一臉嘰(佩)歪(服),接過鐵盆就開始攪拌蝦膏,還不忘瞪了蕭天一眼,「有什麼了不起!做出來再、再說!」
可所有人都看得出來,就蕭天剛才露的那手....沒見過誰會!主廚都不行!
「來!把蝦腦摳出來,一起揉進蝦膏,這個也不難吧!」蕭天對著某個不是學徒和幫廚的小夥子說道,又指了指水槽。
「沒、沒問題!這個我拿手!」
卻是蕭天又看了看另外一個不鏽鋼盆子中的活體海參,忽然笑了笑,「不好意思,有突點的就是容易爽!」